sabría cuando fuese necesario o unos días antes. En cuanto a las peticiones especiales, lo sabría a tiempo.
Tenía una idea de las cosas que había que hacer, pero aún no había hecho un programa preciso. La tarea para la que había sido contratada era dirigir la casa, y era libre de hacerlo como quisiera y a su ritmo.
Pero en cuanto a las instrucciones precisas de los niños, era tan necesario como apropiado familiarizarse primero con la casa, y conocer sus hábitos, para no obstaculizarlos, antes de iniciar cualquier actividad real de gobierno.
Así que esa mañana exploró la casa, y en las distintas habitaciones encontró pistas dispersas aquí y allá sobre cómo estaban acostumbrados los chicos. Ropa sucia esparcida por todas partes, papeles y artículos de trabajo en lugares impensables, restos de comida y notas reales a veces.
Lo habían hecho con todas las institutrices anteriores. Parecía una tontería, pero escribir en una ventana "MANTENER SIEMPRE CERRADA", podría ser un recordatorio para hacerlo cuando se tiene mucho espacio que manejar, especialmente si puede crear un peligro.
La cocina era muy amplia y luminosa. En tres lados de la casa no había paredes, sino todo ventanas. Esto la hizo literalmente desmayarse. A Daisy no le gustaba mucho cocinar, pero eso era porque nunca había tenido la oportunidad de cocinar, ni una cocina digna de ese nombre en la que hacerlo.
Siempre se había prometido a sí misma que mejoraría sus habilidades culinarias cuando tuviera la oportunidad, y esta vez ya no tenía excusas. Se empeñó en practicar sus habilidades culinarias.
La cocina estaba equipada con todos los electrodomésticos necesarios, una gran pila de piedra para la vajilla sucia y para lavar y limpiar las verduras, dos grandes hornos y una especie de chimenea para cocinar con leña y carbón. También había un congelador para congelar rápidamente las comidas, pero ella no sabía mucho de eso. Realmente no tengo ni idea de cómo usarlo. Anotar.
Había una enorme barra que dividía la cocina del resto del salón, donde también había una mesa de comedor.
Debajo del mostrador había cestas que se utilizaban para los distintos pedidos que hacían los clientes. Estos pedidos estaban actualmente paralizados, pero cuando Daisy tomara el servicio completo los pedidos volverían a empezar.
A media mañana, Daisy fue a la granja para recoger huevos frescos y algunas verduras del invernadero.
Prepara un guiso con verduras de la huerta. Escribió en su cuaderno.
El invernadero sería una bendición, incluso en invierno les permitiría tener verduras frescas todos los días. Las sopas y los guisos eran platos básicos nutritivos que nunca debían faltar en la mesa, y esta era una entrega muy específica.
El resto, como el queso y los embutidos, procedían de la granja y de los demás animales. Era como ir al supermercado y encontrar todo fresco.
Era un rancho autosuficiente, salvo en lo que respecta a la comida y el pienso. Para ellos, podían confiar en las entregas especiales por avión.
Con el tiempo, tendría que aprender a manejar esos pedidos y entregas de materiales.
«Hola», dijo un hombre barbudo de unos cuarenta años, que limpiaba las conejeras cercanas. Parecía más un cavernícola que un vaquero.
«Buenos días» respondió Daisy mientras luchaba con la trampilla de un gallinero.
«¿Primer día? Déjame ayudarte. Me llamo Darrell.»
«Oh gracias, mi nombre es Daisy, me siento un poco como pez fuera del agua, nunca he cogido huevos de una de estas jaulas, ¿trabaja usted aquí?» preguntó mientras le observaba y seguía poniendo varios huevos en la cesta.
Intentaba ser amable, y se preguntaba si conocería a muchas otras personas allí en el rancho. Esto le inquietó un poco y le hizo reformular la imagen que había creado de un lugar aislado.
«Oh, por favor, es Darrell, no me hagas sentir más viejo de lo que soy.» sonrió. «Llevo trabajando aquí desde siempre, soy amigo de la infancia de Mike y prácticamente he visto crecer a Keith, les ayudo con los rebaños y el trabajo en el rancho. Como verás, hay mucho trabajo y de diferentes tipos.» señaló, palmeando sus pantalones para eliminar lo que parecían ser excrementos de animales. «Tú debes ser la nueva ama de llaves de la casa, ¿no?»
«Si... Imagino» sonrió temerosa al ver cómo se limpiaba las manos en los pantalones, y su mente voló inmediatamente al trabajo que le esperaba en la lavandería, quién sabe cuánta ropa encontraría tan sucia que tendría que lavar. Se imaginó a sí misma inclinada sobre una paleta, restregando manchas indelebles.
Se despidió con un cordial saludo. Él sonrió ampliamente en respuesta, poniéndose a su disposición para ayudarla en la granja tanto con los animales como con los diversos cultivos.
Volvía a la casa a través de lo que los niños llamaban el zaguán, la entrada de servicio trasera con un lavadero en el sótano. Entrar por ahí era evitar meter suciedad, barro y otras inmundicias en la casa, dejar la ropa sucia en el lavadero y llevar algo seco y limpio en caso de emergencia. Al entrar, se sintió mareada, se encontró con una pila de ropa sucia hasta el techo y se arriesgó a tropezar con los diversos zapatos y botas que quedaban esparcidos por todas partes.
Dios santo, ¿cuánto tiempo hace que no tienen a alguien que les ayude? Y qué olor tan nauseabundo.
Casi tuvo un reflejo nauseabundo, que contuvo tratando de abrir una ventana que tenía una nota que decía MANTENER SIEMPRE LA VENTANA CERRADA, que obviamente ignoró.
Empecé a ordenar la montaña de ropa, intentando separar las prendas por categorías. Había ropa de trabajo, junto con ropa interior, había algunas telas extrañas y alfombras de las que no sabía el uso, e incluso había jerseys en el fondo de la pila.
¿Jerseys en agosto? Esperemos que se limpien.
Empezó sacando cestas de debajo del banco de trabajo y luego clasificó las cosas en categorías, ropa, ropa interior, trabajo, casa, etc.
Se habría negado a lavar sus bragas junto con algo que se parecía mucho a una manta de caballo.
¡Qué asco!
Anotó en su cuaderno que faltaban dos cestos. Una vez reorganizado el lavadero, etiquetaría todos los cestos para que todo el mundo pudiera separar las prendas a lavar de forma correcta.
Pensó que tener un lavadero así y no usarlo adecuadamente era una gran vergüenza.
La cesta más llena resultó ser la de la ropa de trabajo, camisas, camisetas y chalecos. Así que puso en marcha la primera lavadora. Era una lavadora industrial, tanto que también habría cabido cómodamente allí.
Eso sí que era algo realmente útil, “me ahorraré un montón de lavados con esto”.
También había una secadora. Y eso fue una verdadera bendición con todo el trabajo que había que hacer.
Sonrió al tocarla y pensó en las veces que se había visto obligada a llevar sus cosas a la lavandería local. Ahora tenía una en la casa y sólo ella podía usarla. Hizo una nota para contarle a Megan sobre esto también.
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