© В книге использованы иллюстрации shutterstock.com
О чем эта книга
Если у вас в руках оказалась эта книга и вам больше 12 лет, то можно с уверенностью сказать, что какой-то опыт в работе над собой и своим телом у вас уже есть. Наверное, вы уже пробовали пару-тройку диет и даже покупали абонемент в фитнес-клуб. И наверняка достигли каких-то результатов своими силами. Зачем в таком случае вам эта книга?
Во-первых, она не похожа на другие книги по диетологии. Здесь вы увидите абсолютно новый взгляд на то, как мы едим и как определенные черты характера влияют на выбор продуктов и блюд. Системно-векторная типология характеров наверняка станет для вас настоящим открытием и, погрузившись в нее, вы с удовольствием самостоятельно поставите «диагноз» себе и своим близким, при этом еще и повеселитесь вдоволь.
Вы узнаете, что похудеть можно не только с помощью диет. Для этого существует множество инструментов, и вы подберете свой, близкий вам по духу и характеру.
Во-вторых, она легко читается. Константин Ивлев, гуру ресторанного бизнеса, шеф-повар и телеведущий программ «На ножах» и «Спросите повара», автор многочисленных книг, «проглотил» «Еду для вашего характера» за один вечер. Тренер «Крыльев Советов» Анатолий Рожков рекомендует это издание как «книгу, которую можно прочитать за 2 часа».
В-третьих, вы найдете здесь только те советы, которые отработаны на практике. Здесь нет воды, перепечатанных мыслей и текста для объема. Только самое важное, потому что я очень ценю ваше время.
Итак: нестандартно, весело, легко и только о важном.
Приятного прочтения!
Глава 1
Восемь векторов счастья,
или Векторная диетология
Так случается, что все гениальные открытия и откровения происходят как бы случайно. Мое знакомство с теорией системно-векторного психоанализа произошло именно так: о ней как-то мимоходом упомянула одна пациентка. В то время я как раз билась над загадкой, которая упорно не хотела решаться, и это не давало мне покоя вот уже несколько лет.
У меня как у диетолога есть свой профессиональный набор инструментов, который считается универсальным. Однако я не раз замечала, что эти инструменты по-разному работают для разных людей. Одним они прекрасно помогали достичь отличных результатов, а вот других не спасали. Мне не хватало какого-то пятого элемента, чтобы понять, какие практики применить к конкретному человеку. И таким ключом, объединившим мои знания в целостный подход, стала системно-векторная психология.
Только углубившись в изучение векторов, я поняла, что разные психотипы воспринимают мои рекомендации (и даже мой облик и тон разговора) совершенно по-разному.
Теперь я знаю, что эта система векторов в каком-то смысле – гениальное открытие, сделанное в свое время классиком психоанализа Зигмундом Фрейдом. И тоже, кстати, совершенно случайно.
Статья Фрейда «Характер и анальная эротика» (1908 г.) в свое время буквально «взорвала» научный мир своим нетрадиционным подходом к объяснению некоторых особенностей характера. Классик психоанализа привычно связал их с эротическими переживаниями, и многие его коллеги утвердились в мысли, что пожилой теоретик совсем выжил из ума и вообще все сводит к сексу. Даже такие черты характера, как аккуратность, бережливость и упрямство. Действительно, казалось бы, какая связь? Однако он не только обосновал эту связь, но и доказал, что она родом из детства, а также дал намек своим последователям развивать ее дальше. Так академик В. Ганзен и впоследствии его ученик В. Толкачев выстроили на основе этой небольшой теоретической статьи Фрейда довольно стройный, а главное, практичный метод определения психотипов, которым мы сейчас успешно пользуемся.
Наблюдение Фрейда состояло в том, что те самые черты – аккуратность, бережливость и упрямство – свойственны определенному типу людей, которые (особенно в детстве) с повышенным вниманием относились к акту дефекации.
Как пишет Фрейд, «из их рассказов выясняется, что им доставляло удовольствие задерживать стул даже в возмужалом возрасте, а кроме того, в их воспоминаниях попадаются указания на всякого рода неподобающую возню с только что выделенным калом». Звучит не очень поэтично, однако именно эти слова Фрейда стараниями его учеников легли в основу системно-векторной теории. В соответствии с ней выделяют восемь физиологических типов, или векторов, развития: анальный (описанный еще Фрейдом), уретральный, мышечный, кожный, оральный, зрительный, слуховой и обонятельный, отличающиеся своими психологическими характеристиками.
А также привычками питания, отношением к еде, физической работе и вкусовому восприятию – добавлю я от себя. Это на самом деле очень важно, потому что базовые характеристики
