и чувства по отношению к еде и питанию в целом. Вот список самых популярных:
● Постоянные мысли о еде, ограничениях и диетах.
● Строгие правила: что, когда и сколько можно позволить себе есть.
● Черно-белое отношение к продуктам, например «шоколадка – это вредно, а морковь хорошая».
● Чувство превосходства над теми, кто не придерживается определенных правил в питании.
● Глубокое чувство вины, стыда и отвращения, когда съедаешь что-то запретное или неполезное.
● Иррациональная вера в особые свойства продуктов или еды в целом. Например, убежденность в том, что определенные продукты приводят к набору веса или, наоборот, позволяют сжечь жир. (На самом деле нет продуктов, которые заставляют организм накапливать жир, и нет продуктов, которые помогут похудеть.)
● Нерациональные страхи по отношению к определенным продуктам: в список опасных могут попасть молочные продукты, крупы, фрукты и т. д.
Поведенческие паттерны
Кажется, что поведенческие паттерны распознать намного легче, чем психологические, – они банально проявляются в действиях человека. Однако очень часто люди с серьезными нарушениями пищевого поведения скрываются и стараются завуалировать некоторые поведенческие особенности, чтобы окружающие их не заметили. Наиболее часто встречаются такие паттерны нарушенного пищевого поведения:
● Пропуск приемов пищи с целью сбросить вес.
● Многодневные голодания как способ контроля веса.
● Потеря контроля над количеством съеденного.
● Регулярное употребление таблеток, БАДов или слабительных для похудения.
● Вызывание рвоты.
● Обсессивно-компульсивный режим спорта. Занятия спортом становятся наказанием за каждую съеденную крошку или необходимы для того, чтобы позволить себе дополнительный кусочек хлеба.
● Курение как способ заглушить голод.
● Замена еды пищевыми добавками.
● Пережевывание и выплевывание еды как способ уложиться в установленную для себя норму калорийности.
● Переход из одной диеты в другую, то есть хроническое диетное поведение.
● Потребление пищи тайком от других людей, в одиночестве.
Касается каждого?
Многие любят статистику, но данные о том, как распространены нарушения пищевого поведения в современном мире и насколько тяжелые последствия вызывают, вас неприятно удивят. Так, по одному из опросов[18]
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу
Mitchison, D. et al. (2014). The changing demographic profile of eating disorder behaviours in the community.
