Inverno de Cozinha. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Inverno de Cozinha - Bernhard Long страница 34

Автор:
Серия:
Издательство:
Inverno de Cozinha - Bernhard Long

Скачать книгу

Desconecte os ovos. Proteína com algumas gotas de água A mistura (gemas do contrário use). Wan Tan deixa metade de cada metade com 3 pontas de aspargos mostrar.

       As bordas de massa com proteína cubra o tronco bronzeia Wan dobrada para cima e as margens pressione firmemente para baixo. O Citrinos imprimir e 1 2 Remova a colher grande sumo.

      Com leite de coco, pasta de curry e molho de peixe no fluido de espargos e aqueça novamente. Por meio de uma peneira em uma segunda panela e leve a ferver.

      O macarrão bolsos e espargos fatias e 2 minutos a cozinhar. Cerefólio em água, agitar a folha seca e limpa e fessura.

      A sopa de coco com sal e pimenta acabada de moer sabor, com cerefólio decorar e prepararem imediatamente.

      Ingredientes para 4 refeições

      360 gramas de repolho verde fresco

      500 gramas de batatas de ebulição predominantemente de disco

      2 cebolas

      2 dentes de alho

      130 gramas de chouriço

      1 colher grande de azeite

      2 colher grande de pimentão

      750 ml de caldo de legumes

      Sal e pimenta do moinho

      O processo de preparação

      Repolho verde mais especialista em água limpos e limpos, se for caso disso, eliminar a folha de espessura costelas. O repolho verde em finas listras esmagar.

      Livro Verde repolho em água salgada fervente e cozinhe por 5 minutos, retirar, frio de têmpera e escorra bem.

       Limpe as batatas em água, reservatórios e pique grosseiramente. Até posterior utilização em um pouco de água fria.

      Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Chouriço em belas dice esmagar.

      Aqueça o azeite em uma panela. Chouriço está a 3 minutos de assado. Com uma colher de pedreiro de espuma desligado o óleo levante e coloque de lado.

      A cebola e o alho na frigideira e 3 minutos até a sudorese vidrada. Cubos de batata e dar tudo com o colorau . Despeje o caldo e calor. Em temperatura média Cozinhar durante quinze minutos .

      A sopa é fazer purés e aqueça novamente.

      Repolho verde à sopa e cozinhe por mais 15 minutos, cozinhar. A sopa com sal e pimenta acabada de moer gostos. Chouriço calor rapidamente na sopa. Com um pouco de pimentão Sopa de legumes polvilhada preparar. Por exemplo, crocante de pão torrado.

      Ingredientes para 4 refeições

      1 cebola grande

      1 maçãs ácidas (. 250 gramas)

      1 pedaço de aipos (. 260 gramas)

      2 disco rígido predominantemente a ebulição batatas (. Cem gramas)

      1 colher grande de óleo

      650 ml de caldo de legumes

      40 gramas de queijo gorgonzola

      1 colher grande queijo fresco (13% de gordura) (25 gramas)

      ¼ broas baguetes

      3 hastes de aipo (a partir do centro de modo que o. 250 gramas)

      Sal e pimenta do moinho

      O processo de preparação

      Pique a cebola e os reservatórios.

      Maçãs conchas, bairros, Core e esmagar as arruelas.

      Os aipos e batatas descascadas e em rough cube esmagar.

      O óleo em uma frigideira grande e picar cebolas em poucos minutos, mexendo incolor refogue. Fatias de maçã e a 1 minutos de cozimento.

      Aipo e batatas, despeje esse líquido e deixe ferver. De modo a trinta minutos em temperatura média e deixe cozinhar.

      Entretanto queijo gorgonzola e queijo fresco misturar, pesado com pimenta do moinho, do lagar tempero.

      O pão em fatias de esmagamento, em uma fôrma e colocada sob a forno quente grill de cada lado douradas. Deixe esfriar.

      Aipo em água limpa, limpeza, del enobrecer e moagem fina, arrancais pétalas. O aipo em fatias muito finas de aplainar.

      A mistura de queijo sobre as fatias de pão fresco (crostini) Excluir.

      O aipo sopa, puré e sal e pimenta acabada de moer gostos. Crostini sob o grill aquece novamente em alguns instantes. Folhas de aipo e as arruelas sobre a propagação de sopa, o crostini extra para ricos.

      Ingredientes para 4 refeições

      1 Coxa de pato fresco (. 260 gramas)

      1 cebola grande

      1 folha de louro

      3 dentes

      4 hastes de salsa

      700 ml de caldo de galinha

      1 grandes parsnip (. 160 gramas)

      2 cenouras de tamanho médio com produtos hortícolas (. 160 gramas)

      1 pedaço de aipos (. Cem gramas)

      1 Salsa de raiz

      2 ramos de tomilho

      Cem gramas de cevada

      1 limão

      6 ameixas secas

      100 g de creme de leite azedo

      1 pequena colher (nobre de páprica doce em pó)

      Sal e pimenta do moinho

      Ponta de faca noz-moscada

      O processo de preparação

      Duck, lave e seque a pele com a gordura subjacente removido.

      Cascas de cebola. Laurel leaf com cravos sobre o recheio de cebola (Inserir).

       Limpe a salsinha na água. Pato e

Скачать книгу