gram kallt smör
200 gram av mörk choklad
färgstarka strössel (för att utforma)
plastfolie
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
Blanda mjöl, socker, en nypa salt, chai latte pulver, ägg och smör mördeg kock: Med degkroken av elvispen knåda initialt grova smulor. Då mycket snabbt knåda med händerna i skålen eller på arbetsytan till en smidig deg. Försiktighet: Om degen knådas under en lång tid, gluten (glutenproteinet i mjöl) bildar ett ramverk. Detta är inte önskvärt i mördeg, eftersom det gör kex tuff. I folieförpackningen och så. svalna 45 minuter.
Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. Degen på lite mjöl eller mellan två skikt av klar blank bakplåtspapper 2-3 mm dünn rulle. I rektanglar så. 5x7 centimeter) cut.
Varje centrum skär ut på en smal sida med en liten Lochtülle mini hål för band. Båda hörnen intill vända inåt, tryck.
placera cookies på bladen. Successivt i varm ugn så. baka 12 minuter. Ta bort och så. Låt vila 5 minuter. Dra sammet papper från kakan plåt och låt svalna.
Couverture krossa och smälta i det varma vattenbadet. Scones med den smala sidan utan ett hål till en tredje dopp i chokladen. Strö över socker pärlor och låt torka. Om så önskas med band och små släpvagnar försköna
Fyllda Schokokekse med karamell
Ingredienser för 55 kex
11/2 förpackningar caramel godis (t.ex..B. "Werthers Original "som. 225 gram)
160 gram Macadamianusskerne
350 gram mörk choklad
250 gram smör
4 ägg (storlek M)
160 gram av vitsocker
160 gram farinsocker
350 gram mjöl
50 gram bakning kakao
2 tsk bakpulver
3 msk strösocker
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
Kola packa. Nötter färs. Choklad krossa och smälta med smör i en het vatten, låt svalna något.
Ägg och vitt och brunt socker med vispen av elvispen tills krämig. Choklad Smör Rör. Mjöl, kakao och bakpulver och rör i korthet. Nötter gånger.
Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. utgör ca 12 kex på ett avstånd på varje kaka bakplåt, dafür med en skopa (så att. 4 centimeterdiameter) Varje sticka några deg. 1 Söt Push, ge kakan bakplåten.
Successivt i het ugn röret, spisplattor så. baka 10 minuter. Ta bort, så. låt svalna under 5 minuter. Dra sedan paj plåt, inklusive papper och låt svalna. Från Rest degen och godis också baka flera cookies. Låt svalna och befuddle med florsocker.
Choklad Havrekakor
Ingredienser för 22 kex
100 gram smör
120 gram blommar delikat havregryn
3 msk mjöl
180 gram socker
2 ägg (storlek M)
350 gram mörk choklad
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
Smält smöret och låt svalna. Havregryn, mjöl, socker, ägg och smör blandas med visp av elvispen. täcks så. 30 minuter kyla.
Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Två bakplåtar med bakplåtspapper färdiga ämnen tolka. I varje plåt med en stor marginal som. ge 9 tesked stor Teighäufchen och tryck fast platta cirklar.
Successivt i varm ugn så. baka 10 minuter. Ta bort, så. låt svalna i 5 minuter och ta bort från plåten, inklusive färdigskurna bakplåtspapper. Kylning ledighet. Från resten av degen baka flera cookies samt och låt svalna. Totalt. 44 Kex baka.
hacka grovt choklad och smälta i det varma vattenbadet. Låt svalna något, då hälften av kakor (22 kakor) och strö över 1 msk choklad. Diverse kex på set och tryck lätt. Keksränder runt strövar chokladen och låt torka.
Pepparkaka Biscotti med tranbär
Ingredienser för 60 kex
250 gram mjöl
1 tsk bakpulver
180 gram socker
1 tsk vanilj
2 teskedar pepparkakor kryddor
en nypa salt
25 gram smör, mjukt
2 ägg (storlek M)
100 gram torkade tranbär
60 gram pistagenötter
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
Mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, pepparkakor kryddor och en nypa salt Blanda i en skål. Smör i bitar och lägg ägg. Endast med degkrok av elvispen, knåda sedan med händerna tills den är slät. Tranbär och pistagenötter knåda. Degen täckt så. 30 minuter kyla.
Linje en bakplåt med klar blank bakplåtspapper. Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Degen i fjärdedelar, var och en till en rulle (så att. 3 centimeterdiameter) Formulär. Om med en liten sträcka på moset bakplåten. I varm ugn röret, kokplats så. baka 15 minuter. Kylning ledighet.
Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. Rullar diagonalt skuren i 3-4 mm tunna skivor. Skivor platt pass till arken. gyllenbrun 8-10 minuter följd på samma baka temperatur. Ta bort och sammet papper rita paj plåt. Kylning ledighet.
Smältande Snowman Cookies
Tjänar 8 kex
250 gram + lite mjöl
125 gram socker
1
