M)
50 gram mald mandel (utan skinn)
125 g kallt smör
500 gram florsocker
2 tsk citronsaft
8 medelstora marshmallows
Godis för design (t.ex..B. apelsinfärgad "Jelly Belly bönor", Farinsocker typsnitt, färgrika chokladbönor, Keksstangen med choklad)
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
250 gram mjöl, socker, vaniljsocker, en nypa salt, 1 ägg, mandlar och smör och knåda i små bitar tills degen krok av elvispen och sedan snabbt med händerna tills slät. täcks så. 30 minuter kyla.
Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 200°C / med konvektion: 180°C). Linje en bakplåt med klar blank bakplåtspapper. Degen på en lite mjöl så. En centimeter tjock rulle. Från 8 kretsar (så att. 9 centimeter diameter) Klipp ut, varigenom degen rest knåda igen, rulla ut och klipp ut mer. Placera på bakplåten.
Separata 2 ägg. Protein kyla. Vispa äggulor och 2 msk vatten. Stack degen cirklar och strö den. I varm ugn grädda i 12-15 minuter. Kylning ledighet.
Florsocker, äggvita och citronsaft med vispen av elvispen. Limma näsan för huvudet av varje marshmallow med några gjutna en "Jelly Bean". Med socker teckensnitt ögon och munnar måla på marshmallows. Kex lös Pensla med skådespelarna. Omedelbart sitta ner vid kanten av varje en marshmallow huvudet. Schokolinsen hålla som knappar på den. tryck Keksstangen som kvast i rollistan. Låt allt torka.
Crunchy jordnötter och chokladkex
Ingredienser för 40 kex
100 gram av mörk choklad
350 g mjukt smör
250 gram farinsocker
1 tsk vanilj
en nypa salt
2 ägg (storlek M)
360 gram mjöl
11/2 tsk bakpulver
125 gram jordnötssmör (krispigt)
10 gram kakao
50 gram hasselnötter, papper
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
Bryt chokladen i bitar och smälta i det varma vattenbadet. Låt svalna något. För grundläggande smet smör, socker, vaniljsocker och en nypa salt tills krämig 7-8 minuter med vispen av elvispen. Rör om ägg. Mjöl och bakpulver blandning, rör kort.
Ugn förvärmning (elektrisk ugn: 180°C / med konvektion: 160°C). Linje en bakplåt med klar blank bakplåtspapper. Skär degen i två halvor. Under ett Hähalv jordnötssmör, under andra Hähalv kakao, FLüssige choklad och Nüte rühöra. Med en matsked som. set sex små Teighäufchen överlägset på moset bakplåten och platta något. Vila deg avsatt.
I varm ugn så. baka 12 minuter. Sedan på moset bakplåten så. låt svalna under 5 minuter. Dra kex tillsammans med klar blank bakplåtspapper från kakan bakplåten och låt svalna helt. Sprida den återstående degen till totalt 3-4 ytterligare blad och baka väl.
Choklad kakor med kola kräm
Ingredienser för 40 kex
100 gram socker
450 gram vispgrädde
250 gram 350 gram kallt smör
160 gram florsocker
450 gram + lite mjöl
30 gram av kakao
1 tsk vanilj
en nypa salt
200 gram av mörk choklad
25 gram av kokosnötolja (t ex.B. Palmin)
30 gram rostade saltade jordnötter
färdig tomt bakplåtspapper
Spritspåse med en stjärna och Lochtülle
Beredningen sekvensen
För toffeefyllning socker i en kastrull, kittel gyllenbrun karamelliseras. Grädde och 250 gram smör i bitar, låt koka i 10-15 minuter under omrörning. (Lägg plattprov! Den kylda kola Provet bör vara sprutbar. Om det är alltför mjuk, låt Kola massan även laga något.) Kola låt svalna massa i en skål.
För degen florsocker i en skål. 450 gram mjöl, kakao, vaniljsocker, en nypa salt och 350 gram smör i bitar på Lägg till. Endast med degkrok av elvispen, knåda sedan med händerna för att jämna deg. täcks så. 30 minuter kyla.
Linje två bakplåtar med klar blank bakplåtspapper. Ugn rör, ugn Värm (elektrisk ugn: 200°C / med konvektion: 180°C). Degen på en lite mjöl 3-4 mm dünn rulle. Totalt. 80 cirklar (så att. 6 centimeter diameter) Gouge. Degen återstoden knåda igen, rulla ut och klipp ut igen. placera cookies på bladen. baka följd i en varm ugn i 10-12 minuter. Ta bort, så. låt svalna i 5 minuter och ta bort från plåt kaka sammet papper. Kylning ledighet.
hacka grovt choklad, smälta med kokosolja i varmt vatten. halv fördjupa hälften av kex och låt torka.
Rör om kola massa. Fyll halva i en spritspåse med Sternchentülle. På undersidan av den så till. injicera 20 kakor utan choklad. 20 kakor med choklad på uppsättning, tryck försiktigt. Jordnötter färs, rör ner resterande kola massa. Häll i en spritspåse med Lochtülle. stänka på undersidan av de återstående cookies utan choklad. Topp med resterande kakor och tryck försiktigt. Kola cookies deponeras cool.
Chai latte kex med choklad kärna
Ingredienser för 30 kex
100 gram + 100 gram mörk choklad
125 g mjukt smör
180 gram socker
en nypa salt
50 gram lösliga chai latte pulver
1 ägg (storlek M)
200 gram mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
2 msk strösocker
färdig tomt bakplåtspapper
Beredningen sekvensen
100 gram
