ебует суеты. Самостоятельное выращивание овощей и зеленных культур приносит большое удовольствие и пользу. Употребляя в пищу свои продукты, вы можете не сомневаться в том, каким образом они были получены.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Если вы собираетесь самостоятельно выращивать овощи в своем саду, то стоит запомнить несколько самых важных правил:
• Выращивайте то, что вы хотите съесть. Это кажется само собой разумеющимся, однако иногда бывает так легко соблазниться новинками и посадить не те растения, которые вам хочется съесть, а те, которые, как вам кажется, следует посадить.
• Начинайте с малого. Лучше всего научиться понимать, как растут овощные растения, и постепенно совершенствоваться, исходя из этого. Недооценка того, сколько времени требуется для огородничества, может превратить довольствие в обременительную рутину.
• Подумайте, сколько овощей вам нужно. Учтите размер семьи и решите, будете ли вы докупать овощи или хотите полностью обеспечивать себя сами.
• Учитесь у других. Если рядом с вами есть такие же любители самостоятельно выращивать овощные культуры, непременно консультируйтесь с ними и обменивайтесь опытом.
Легче предупредить, чем лечить
Любой сад неизбежно будет время от времени страдать от болезней и вредителей. Одна из причин такой неизбежности – сама природа садовых растений, многие их которых не растут в диком состоянии и имеют свои слабости, усугубляющиеся в условиях огорода.
Некоторые вредители специализируются только на одной группе растений, например лилейная трещалка. Другие поражают огромное разнообразие растений, например грызуны. Основные болезни растений могут быть вызваны грибами и вирусами. Грибные болезни обычно связаны с погодными условиями, сырыми и теплыми, либо иногда слишком жаркими. Они могут передаваться от растения к растению насекомыми-опылителями.
Возбудители вирусных заболеваний тоже часто передаются насекомыми. Слишком сильная жара, ветер, переувлажнение – эти абиотические факторы также могут привести к повреждению и гибели растений. Низкое содержание питательных веществ в почве и ее неправильная обработка неблагоприятно сказываются на росте и состоянии растений. Сорняки усиливают абиотические проблемы, поскольку конкурируют с культурными растениями за питательные вещества, воду, свет и пространство.
Воздействие многих огородных напастей можно свести на нет уже с самого начала, без применения инсектицидов, правильно группируя, сажая растения и ухаживая за ними.
Правильное чередование овощных культур (севооборот) предотвращает накопление вредителей и возбудителей болезней в почве, способствует оздоровлению зараженной почвы. Размещение родственных культур по возможности дальше друг от друга, затрудняет распространение общих для них патогенов с одной культуры на другую.
Правильный уход за растениями – внесение удобрений в оптимальных нормах, своевременные поливы и рыхление почвы – создает благоприятные условия для оптимального развития овощных и зеленных культур, повышает их устойчивость к болезням и вредителям. Рыхление (культивация) междурядий вызывает значительную гибель многих вредителей, особенно в период окукливания.
При плохих условиях выращивания растения часто становятся чахлыми; именно такие экземпляры окажутся наиболее восприимчивыми к вредителям и болезням. Если растения получают достаточно света, воды и питательных веществ, а также защищены от ветра и холода, то ваш огород будет устойчив ко многим неблагоприятным факторам. Лучший способ вырастить здоровые овощные культуры – это не сажать их в неподходящем месте.
Своевременная и постоянная борьба с сорняками способствует хорошему росту растений и предотвращает распространение многих вредителей и возбудителей болезней с сорняков на овощные и зеленные культуры. Предотвращают их распространение также глубокая осенняя перекопка почвы, нарушающая условия нормальной перезимовки многих вредителей и возбудителей болезней; недопущение переувлажнения, соблюдение оптимального режима температуры и влажности в парниках и теплицах.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Использование здоровой рассады и семян, своевременное удаление больных растений, сбор и сжигание растительных остатков после уборки урожая исключают массовое появление вредителей и возбудителей болезней. А проведение санитарных мероприятий, способствуют уничтожению очагов заболеваний и вредителей.
Выбирайте растения, соответствующие условиям произрастания в вашем регионе.
Высаживайте их по правилам, предварительно хорошо обработав почву.
Особенно тщательно ухаживайте за растениями при резких колебаниях погодных условий, потому что растение в состоянии стресса больше подвержено
