заменить их яйцами, кисломолочными продуктами и не забывать про ягоды и фрукты в умеренных количествах. Идеально, если вы будете добавлять в блюда горькие травы и цветы, тем самым снизите содержание соли.
Циркадианная биология
Тем, кто намерен следовать путем биохакинга по-женски, важно познакомиться с еще одним, более узким термином – «циркадианная биология». Она рассматривает ритмы с околосуточным периодом, которые порождает наш собственный организм, а их периодичность близка к 24 часам. Это часы, которые изобрела природа задолго до песочных и солнечных, а мы передаем их по наследству, не подозревая об этом!
Еще триста лет назад исследователи открыли удивительную способность нашего тела сохранять свои околосуточные ритмы даже при отсутствии естественных световых колебаний дня и ночи. В 1729 году астроном Демэр, член Французской Королевской академии наук, провел эксперимент и поместил в помещение без света мимозу, которая известна тем, что раскрывает листья под действием света и закрывает их в темноте.
Поразительно, но и в полной тьме, длящейся несколько дней, это растение продолжало открывать и закрывать свои листья, следуя внутреннему биоритму. Хотя сам Демэр на основании наблюдений сделал неправильный вывод, что мимоза ощущает солнце, даже когда не освещается его лучами, его заслуга как экспериментатора от этого не меньше.
Современные ученые обнаружили, что этот феномен обусловлен собственными «встроенными» часами любого живого организма, которые идут со своей скоростью, примерно равной одним суткам (23–25 часов), почти в такт с вращением Земли.
Солнце всходит и заходит, освещенность ритмично меняется вместе с температурой окружающей среды и другими физическими факторами. Но и это не стабильно – один день может быть ясным и жарким, другой – пасмурным и холодным, когда вечер с самого утра. Чтобы такие колебания не сбивали работу организма, в эволюции закрепились в качестве адаптации к экострессу собственные часы тела, согласно которым работают все клетки и органы.
Важно помнить, что многие функции нашего тела находятся в своем оптимальном состоянии только в определенные периоды суток, и регулируется это именно нашими циркадными часами.
Этот факт я положила в основу своей системы омоложения организма, снижения биологического возраста и повышения продуктивности дня.
Например, вот мой лайфхак: завтракайте у окна в одно и то же время, голод во многом зависит от уровня освещенности, свет насыщает.
Следуя зову циркадных ритмов, можно с удивлением обнаружить, что вы ведете ЗОЖ – только не тот, что придуман человеком, а естественный, как сама природа. Здесь все учтено: режим дня, эффективное время для активности и расслабления, питание с пониманием, что и когда нужно есть. И все это с учетом индивидуальных всплесков и спадов эмоциональной энергии, интеллектуальной и физической активности.
На самом деле биоритм – это не что
