факторы. Но если человек придерживается своей нормы в питании, то даже при такой предрасположенности он может избежать ожирения. Надо помнить, что с возрастом, когда энергозатраты человека уменьшаются и замедляется обмен веществ, начинает расти масса тела. Поэтому и в пожилом возрасте нельзя избегать физического труда, утренней гимнастики, бега и других спортивных мероприятий. Чаще всего избыточное накопление массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в организм в вечернее, а то и в ночное время. Наиболее рациональным является четырехразовое питание со следующим распределением суточного рациона:
1‑й завтрак – 30 % суточной калорийности;
2‑й завтрак – 15 % с. к.;
обед – 30–35 % с. к.;
ужин – 15–20 % с. к.
Последний прием пищи должен быть не позднее чем за два-три часа до ночного сна. Перед сном бывает очень полезно выпить стакан кефира или простокваши (людям, страдающим запорами, и пожилым людям в кефир желательно добавлять столовую ложку подсолнечного масла).
Ожирение
Ожирение – избыточное отложение жира в организме. В настоящее время с каждым годом увеличивается число людей, страдающих от этого недуга. Ожирение наблюдается чаще у женщин (в 1,5–2 раза), чем у мужчин. В России до 40 % населения имеет лишний вес. Термином «лишний вес» обычно обозначают состояние, когда вес человека на 10 % превышает его норму. А если речь о превышении нормы на 20–30 %, то говорят об ожирении. Почему мы поправляемся? Если ответить кратко, то потому, что не соблюдаем калорийный баланс нашего организма. Это значит, что мы потребляем калорий больше, чем требуется нашему организму для его энергетических затрат. Невостребованные питательные вещества остаются под кожей и во внутренних органах в виде жира. При малоподвижном образе жизни и постоянном переедании этот запас все больше увеличивается. Вес тела растет. По мнению ученых, ожирение, обусловленное перееданием, составляет около 95 % всех случаев значительного прибавления в весе. Питаясь, мы не задумываемся над тем, что несколько лишних кусков хлеба и несколько чайных ложек сахара сверх нормы через какое-то время превратятся в килограммы лишнего веса. Мы – лакомки. Мы «любим» себя и не научены правильно питаться. А это ведет к тому, что мы не можем отказать себе в удовольствии перехватить лишний кусочек и не думаем о последствиях. Даже больные, которые лечатся в стационарах от ожирения, подкрепляются украдкой. Но они обманывают не врачей. А свой организм не обманешь. Он учитывает каждый грамм, каждую лишнюю калорию и реагирует на нее соответствующим образом. Пройдя курс лечения и сбросив лишний вес, человек чувствует себя помолодевшим и окрепшим, но проходит короткое время, и все возвращается на круги своя – из-за слабоволия и лени. Процент толстяков в сельской местности
