Огород круглый год: календарь огородника. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Огород круглый год: календарь огородника - Отсутствует страница 23
Кабачки
Сорта кабачков отличаются сроками созревания, вкусовыми качествами и лежкостью. Ранние сорта дают несколько меньшие урожаи, плоды с нежной кожицей, не предназначены для длительного хранения, употреблять их рекомендуется сразу. Поздние сорта более мясистые, плотные, их можно консервировать, варить из мякоти варенье и некоторое время хранить в прохладных сухих помещениях. В целом, у кабачков технологические и биологические различия между сортами выражены не так сильно, как у других овощей.
Как показывает практика, наибольшей популярностью пользуются плоды кабачков белой окраски. Зеленые и темно-зеленые плоды востребованы меньше. Возможно, это вызвано тем, что мякоть белых сортов более нежная, а зеленые сорта более плотные и хрустящие.
Сорта кабачков
Аэронавт. Сорт раннеспелый. Куст компактный, плоды цилиндрические, гладкие, темно-зеленые с мелкими светлозелеными точками. Средняя масса – 1,2–1,5 кг. Мякоть светло-желтая. Кабачки этого сорта хорошо хранятся, транспортабельны, имеют привлекательный товарный вид.
Белоплодные. Сорт раннеспелый. Куст компактный, плоды цилиндрические, гладкие, у основания слаборебристые, беловатого цвета, кожица довольно жесткая. Средняя масса – 0,6–1 кг. Мякоть белая или светло-желтая, сочная, нежная, имеет приятный вкус.
Грибовские 37. Сорт раннеспелый. Куст раскидистый, сильноветвящийся, плоды цилиндрические, гладкие, белого цвета. Средняя масса – 0,7–1,2 кг. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, нежная, с приятным вкусом.
Куанд. Сорт раннеспелый. Куст компактный, небольшой, плоды цилиндрические, сужающиеся к кончику, бледно-зеленые с зелеными полосками. Средняя масса – 1,2–1,5 кг. Этот сорт кабачков дает стабильно высокий урожай как в открытом грунте, так и в теплице.
Нефрит. Среднеспелый гибрид цукини. Куст компактный, умеренно ветвистый. Сорт очень урожайный, созревает дружно. Вегетационный период составляет 55–70 дней. Плод цилиндрический, темно-зеленый, гладкий, мякоть светло-кремовая, волокнистая, очень нежная, сочная. Средняя масса – 0,7–1,5 кг.
Ролик. Сорт ультраскороспелый, плодоносить начинает на 36–38-й день после появления всходов. Куст средневетвистый, плоды овальные, гладкие, светло-зеленые, без рисунка. Средняя масса – 0,9–1,3 кг. Мякоть светло-зеленая, рыхлая, нежная, суховатая. Сорт дает стабильный урожай даже при пониженных температурах.
Сосновский. Сорт раннеспелый. Куст компактный, плоды цилиндрические, возможна небольшая ребристость, белые или светло-кремовые. Средняя масса – 0,9–1,6 кг. Мякоть желтая, плотная. Сорт дает высокие урожаи, нетребователен к качеству почвы и устойчив к колебаниям температуры.
Спагетти. Среднеспелый сорт. Вегетационный период – от 56 до 65 дней. Плоды крупные, яйцевидной формы, светло-желтого цвета,