style="font-size:15px;"> Лучше всего для сбора подойдут лепестки сорта «Канзан». Хотя мне рассказывали, что японцы считают эти большие сдвоенные цветки безвкусными, американцам они нравятся, может, потому что напоминают бумажные цветы, которые все делали в начальной школе, только в миниатюре. Кроме того, «Канзан» цветет с конца апреля по начало мая, что уменьшает риск потерять весь урожай из-за позднего снегопада.
Вишневую косточку используют в качестве любовного талисмана. В марионетках она символизирует сердце. Из самой ягоды делают любовные чернила. Подробнее о процессе их изготовления речь пойдет в разделе о фитолакке американской. Если рядом с вашим домом вишня не растет, предлагаю «собрать урожай» в продуктовом магазине, когда начинается сезон созревания. Если вы используете косточки или ягоды для чернил, просто вымойте вишню перед началом работы.
Вишневое варенье
Прежде чем закончить разговор о вишне, имеет смысл дать рецепт, оставленный нам самим Нострадамусом. Да, оказывается, он был не только ясновидящим, чьи пророчества рассказывали о событиях, дóлжных произойти через тысячи лет, но и отчасти творцом заклинаний. На самом деле, можно предположить, что Нострадамус называл себя аптекарем. И он имел на это полное право, проучившись профессии восемь лет. Однако это не мешало ему заниматься любовными заклинаниями, зельями для красоты и здоровья и даже кулинарными рецептами. Нострадамус собрал их в книге под названием «Traité des fardements et confitures» («Трактат о косметике и вареньях»).
Нострадамус оставил нам рецепт вишневого варенья, которое, как он утверждал, годится для короля и «имеет такой вкус, что если больной человек его попробует, то оно будет для него подобно бальзаму или другому укрепляющему средству». Он также советовал использовать вишневое варенье для улучшения экстрасенсорного вѝдения[35].
Нострадамус говорит нам прокипятить около 700 г сахара в соке, выжатом из 1,3–1,8 кг отборной вишни. Обратите внимание, что в некоторых переводах автор утверждает, что сахар и ягоды (с косточками, черенками и прочим) нужно обработать до кипячения: вручную истолочь до состояния пюре, все это время фокусируясь на намерении, то есть приготовлении смеси, которая будет давать жизнь и укреплять духовные способности.
Если во время кипячения сока образуется пена, снимите ее. Кипятите примерно 20 минут. Если вы работаете со свежими ягодами, не забудьте удалить косточки и кожуру. Продолжайте кипятить. У вас под рукой должно быть не менее 1,5 кг обработанной вишни. Добавьте в кипящую массу еще ягод. Снова снимите пену. Варенье готово, если капелька не растекается. Нострадамус советовал хранить снадобье в хорошо закупоренных сосудах по 0,1 кг. Обычная порция – одна столовая ложка в день, какой бы ни была ваша цель: крепкое здоровье или обретение духовного зрения.
Звездчатка
Латинское название:Stellaria
Д. У. Хок. Философский камень: руководство по алхимии для новичка (Нью-Йорк: Citadel Press, 2004), 65.
