и способствуют более экологичной работе. Надо лишь не бросаться сразу автоматизировать все, а учесть социальные и этические последствия, а также регулировать их применение. Все это позволит индустрии гостеприимства и в дальнейшем продолжить свое устойчивое развитие и выводить инновации на новый уровень.
Глава 1. Технологии индустрии гостеприимства
Мы знали, что мир уже не будет прежним,
кто-то смеялся, кто-то плакал, большинство молчали.
Дж. Роберт Оппенгеймер
Цифровая трансформация и использование технологий играют важную роль в современной индустрии гостеприимства, особенно в эпоху после пандемии. Столкнувшись с проблемами нехватки рабочей силы, растущей стоимостью эксплуатации и изменениями в потребностях и поведении потребителей, предприятия сферы гостеприимства должны переориентировать свои услуги и продукты на новейшие технологии, чтобы сохранить свое конкурентное преимущество.
Рестораны, гостиницы, туризм или услуги по проживанию в домах престарелых, для процветания необходимо быть в курсе тенденций отрасли и внедрять инновации с помощью технологий.
Технологии гостеприимства – это применение информационных технологий, таких как робототехника, большие данные, облачные вычисления и виртуальная реальность, с целью решения бизнес-задач организаций в сфере гостеприимства.
Технологии дают много преимуществ индустрии гостеприимства. Например, такие технологии, как чат-боты на основе искусственного интеллекта (ИИ), улучшают качество обслуживания гостей, мобильный заказ повышает эффективность, а роботы снижают нагрузку на персонал и минимизировать расходы.
Технологии принесли инновации и множество преимуществ. Возможности и преимущества, которые предлагает интеграция технологий для влияния и формирования индустрии гостеприимства, огромны.
Повышение эффективности
Одним из главных преимуществ применения технологий является повышение эффективности. Автоматизируя избыточные задачи и оптимизируя трудоемкие, можно добиться значительного прогресса в повышении общей эффективности работы отеля.
Цифровая регистрация заезда и выезда, особенно мобильная, сократила длительное время ожидания на стойках регистрации в отелях.
Управленческое программное обеспечение помогает организовывать бронирования, эффективно управлять наличием номеров, а также быстро обрабатывать данные и запросы клиентов.
Бригады по уборке, оснащенные современным оборудованием, могут выполнять задачи по уборке быстро, не жертвуя качеством.
Экономия затрат
Первоначальные инвестиции в технологии могут показаться высокими. Однако, принимая во внимание долгосрочные финансовые последствия, наблюдается существенная
