style="font-size:15px;"> Пищевая иерархия у монголов сохраняется и в свадебной обрядности. Например, известно, что во время угощения на свадьбе у кочевника используются различные части овечьей туши. А у таких родов, как баиты, мингаты, адуучин, халха, при помощи берцовой кости осуществляется обряд соединения жениха и невесты и поклонения их солнцу107.
У калмыков тоже существовала традиция пищевой иерархии. При закалывании жертвенного животного детям и внукам доставалась левая половина туши. Строгие правила распространялись на охотничью добычу. Охотник всегда делился с первым встречным, которому полагалась доля нижней части туши убитого зверя. Монгольский охотник всегда оставлял себе голову зверя с дыхательным горлом и осердием – по представлениям кочевников вместилище счастья.
Особенности досуга скотоводов. Время досуга скотоводов-кочевников – это моменты порой длительных передвижений, пребывания на пастбище, отдыха на временных базах. Досуг разнообразится пением, песни зачастую сопровождают скотовода в его перемещениях. На стоянках и временных базах скотоводы «развлекаются», слушая эпические сказания, в основном о предках-богатырях, иногда, в обстановке праздника – танцуют. Пляска представляет собой важный элемент не только праздничной, но и повседневной культуры номадов. Праздники нередко исключают из рассмотрения повседневности.
Однако праздники кочевников-скотоводов, как и в любой традиционной культуре, были связаны с повседневностью, с образом жизни и природными, сезонными циклами. Календарь кочевников делил год на два основных сезона – весенне-летний и осенне-зимний. Внутри каждого сезона циклы делились на начальный, средний и последний. Главные праздники были связаны с сезоном наибольшего изобилия продовольствия, заготовкой молочных продуктов на зиму, и с началом нового сезона. Обычно эти праздники совпадали с осенним равноденствием (22 октября) или с зимним солнцестоянием (25 декабря). «Древний народный календарь монголов включал в себя год как цикл из четырех или двух сезонов, 12 лунных месяцев, по три в каждом сезоне. Названия месяцев ассоциировались с различными особенностями природы (климата, ландшафта, животного мира), подмеченными и усвоенными древним человеком. Началом года считалось либо зимнее солнцестояние, либо осеннее равноденствие – и то и другое уже было достоянием накопленных веками астрономических знаний»108.
Праздник Нового года по-монгольски называют «Цагаан сар», что означает «Белый месяц». Происхождение названия праздника объясняют по-разному. Одна из версий – это месяц, когда все еще покрыто снегом. Другая связана с представление о разгуле злых сил, которые необходимо задобрить белой пищей (в цветовой символике монголов белый цвет означает счастье, а значит, это счастливый месяц). И, наконец, еще одна версия, согласно которой месяц белый потому, что номады в это время едят только белую пищу – молочные продукты109.
«Сегодня
