их в течение круглого года. Техническое состояние и оснащение теплиц в 75 % хозяйств не обновлялось на протяжении 25–30 лет. Современные технологии выращивания овощей применяются только в 15 % тепличных хозяйств.
По данным Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации в Московской области минимальная потребность во внесезонных овощах за счет собственного производства удовлетворяется только на 48 %. Ежегодно необоснованно повышаются в несколько раз затраты на производство и реализацию тепличных овощей.
Основными причинами низкой эффективности защищенного грунта является ухудшение снабжения хозяйств материально-техническими ресурсами, энергосберегающими технологиями, а также слабое научно-техническое обеспечение отрасли в виду отставания разработки и внедрения новых, прежде всего, отечественных высокопродуктивных технологий.
Целью данной монографии является разработка направлений стратегического развития хозяйств в конкурентных условиях на основе комплексного анализа современного состояния производства овощей закрытого грунта, а также необходимости дать оценку экономической эффективности стратегии развития организации, в соотношении с влиянием различных факторов внешней и внутренней среды организации.
Достижение данной цели осуществляется через решение следующих задач:
• теоретическому и методическому раскрытию и обоснованию понятий сущности стратегического управления, а так же факторов конкурентоспособности хозяйств, с целью развития сельскохозяйственного производства овощей в сегодняшних условиях;
• исследованию современного состояния производства овощей закрытого грунта, обеспеченности материально-техническими, трудовыми и финансовыми ресурсами и их влияния на эффективность данной отрасли;
• изучению системы управления производством овощей закрытого грунта на предприятиях разных форм хозяйствования;
• определению основных направлений развития и повышения эффективности производства овощей закрытого грунта;
• обоснованию предложений по совершенствованию стратегического развития, организационно-экономического механизма производства и сбыта овощей.
Глава 1
Теоретико-методологическое обоснование стратегического управления
1.1. Сущность и значение стратегического управления
В рыночных условиях, а тем более в условиях перехода к рыночным отношениям, руководитель должен самостоятельно, руководствуясь законодательными и нормативными актами, регламентирующими правила ведения производственной деятельности, а также складывающейся на том или ином рынке конъюнктурой, принимать основополагающие, долговременные стратегические решения. Для определения сущности и значения понятия – стратегическое развитие мы обратимся к термину «развитие» – характеристика качественных изменений объектов, появления новых форм бытия, инноваций и нововведений и сопряженная с преобразованием их внутренних и внешних связей. В социологии первоначальное осознание процессуальное было связано с введенным Кантом соотношением социальной статики и социальной динамики, а осознание историчности – с разработкой Марксом гегелевского принципа единства логического и исторического. Причем изначально эти две установки практически ни как концептуально не соотносились между собой, а наоборот, чаще противопоставлялись друг другу.
Развитие – это необратимое, направленное, закономерное изменение материи и сознания. Различают две формы развития:
• эволюционную, связанную с постепенными количественными и качественными изменениями (изменение сознания сочетается с изменениями материи);
• революционную, характеризующуюся скачкообразным не осознанным переходом от одного состояния материи к другому, либо скачкообразным изменением сознания без соответствующего изменения базиса.
Выделяют прогрессивное и регрессивное развитие. Прогрессивное развитие – это переход от низшего к высшему, от менее к более совершенному, регрессивное – это деградация, понижение уровня знаний и отношений, переход к изжившим себя ранее или уже пройденным формам и структурам. Прогресс и регресс тесно связаны между собой и составляют диалектическое единство. Без регресса нет прогресса, а без прогресса нет регресса.
Стратегическое развитие организации обусловлено следующими факторами:
• изменениями внешней среды (экономика, политика, этика, культура и др.),
• изменениями внутренней среды (перемещения работников, переход на новые технологии и др.);
• потребностями и интересами человека и общества (потребность в самовыражении и самопроявлении человека, потребность в прибавочном продукте общества и др.);
• старением и износом материальных
