этого заболевания. Но, к сожалению, в те времена врачи не обладали таким большим количеством знаний и не имели мощных препаратов, лечащих это заболевание.
Но зато история знает немало случаев, когда чеснок мог дать хоть какую-то степень защиты против этого ужасного заболевания. Впервые упоминания о чесноке как о средстве против бубонной чумы мы встречаем у Парацельса, который описал методы лечения крестьян. Имеются сведения, что в 1665 г., после того как чума пронеслась через Англию и умерло много людей, в одном из городов уцелела лишь семья одного торговца, в доме которого хранились огромные запасы чеснока.
В истории есть еще один пример, когда чеснок защитил людей от заражения бубонной чумой. Он получил название «Укус четырех специй». Произошло это в 1721 г., после того как через Францию прокатилась волна чумы. Жители города Марселя решили отправить на погребение трупов заключенных. Они посчитали, что это будет для преступников прекрасным наказанием, после которого они все равно не выживут. Но марсельцы ошиблись. Заключенные не только не умерли, но даже не заболели чумой. После того как заключенные получили помилование, они раскрыли секрет своей неуязвимости. Оказалось, что эти люди пили настойку, протирали ею лицо, руки и брызгали ее на одежду. Настойка состояла из белого крепкого винного уксуса, чеснока, шалфея, дягиля, камфары и майорана. Настойка действовала таким образом, что аромат чеснока и трав отпугивал блох, которые являлись разносчиками заразы, а чеснок укреплял иммунитет и воздействовал на организм человека как антибиотик.
Готовилась эта настойка по следующему рецепту: 1,5 л винного уксуса смешивали с травой полыни, медуницы, майорана, шалфея, добавляли в полученную смесь 50 зубчиков чеснока, по 60 г дягиля, розмарина, корня кампанулы, а также 1,3 кг камфары. Полученную смесь выливали в какую-нибудь емкость и настаивали в течение пятнадцати дней.
Есть сведения, что в период чумы в Англии крестьяне также употребляли чеснок, чтобы уберечься от болезни. Об этом сообщала одна из английских газет того времени.
Известно также, что испанцы, переселяясь в Мексику, привезли с собой чеснок, причем использовали его и как лекарственное средство, и как пищевой продукт. После этого чеснок стал очень популярен и выращивался в Мексике практически везде. Постепенно он распространился по территории всей Америки. Сейчас крупнейшим поставщиком этого растения в США является штат Калифорния. Даже сейчас чеснок употребляется в качестве средства против кашля и простудных заболеваний. Для этого его надо есть по 5—6 раз в день.
В Америку чеснок был привезен не только испанцами, но и британскими колонистами и использовался в качестве противоглистного средства. Постепенно в США формировалась своя система лечения травами, которая получила название «электрическая медицина». Самым известным исследователем в этой области считается Вильям Кук, который в 1869 г. опубликовал «Справочник». В США в дальнейшем этот труд стал входить в пятерку самых лучших изданий по медицине.
Во все времена
