25 любимых специй. Лидия Резник

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 25 любимых специй - Лидия Резник страница 41

25 любимых специй - Лидия Резник

Скачать книгу

в них добавить тертый мускатный орех.

      Пищевая ценность в 100 граммах:

      Белки 20 гр

      Жиры 50 гр

      Углеводы 7 гр

      Калорийность: 556,3 кКал

      Мускатный орех богат витаминами В1 (1 мг), В2 (0,2 мг), В3 (13,32 мг), В4 (90 мг), В5 (1 мг), В6 (0,5 мг), В9 (40 мкг), Е (6 мг), Н (10 мг), К (13,4 мкг), РР (10 мг) и минеральными веществами: алюминий – 1500 мкг, бор – 200 мкг, магний – 200 мг, ванадий – 170 мкг, железо – 60 мкг, медь – 500 мкг, фосфор – 400 мг, кальций – 250 мг, калий – 600 мг, стронций – 200 мкг, йод – 10 мкг, кремний – 50 мг, марганец – 3,8 мг, молибден – 25 мкг, натрий – 25 мг, никель – 40 мкг, олово – 35 мкг, сера – 100 мг, титан – 45 мкг, цирконий – 25 мкг, цинк – 2,8 мг, селен – 19 мкг, олово – 35 мкг.

      Рецепт

      Ингредиенты /2 порции/Йогурт с имбирем

      Йогурт 100 грамм

      Вода 100 грамм

      Кориандр 1/3 чайной ложки

      Мускатный орех 1/3 чайной ложки

      Все ингредиенты смешать и выпить.

      Использование мускатного ореха в медицине

      Применение небольшого количества мускатного ореха способно оказать на человека оздоровительное действие. В первую очередь это сильное стимулирующее и тонизирующее средство. Благоприятно воздействует на работу центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, укрепляет память, помогает справиться с импотенцией и преждевременным семяизвержением у мужчин, разными формами сексуального расстройства у женщин. Мускатный орех часто включают в состав иммуностимулирующих сборов.

      Его также используют как вспомогательное средство при лечении простудных заболеваний, добавляют в массажные смеси для усиления согревающего эффекта. Считается, что мускатный орех и мускатный цвет стимулируют кровообращение, способствуют укреплению волос и полезны при таких заболеваниях, как артрит, миозит, остеохондроз и ревматизм. В этих случаях рекомендуется использовать пасту из мускатного ореха и растительного масла, предварительно разогрев и нанеся на больное место до ее полного остывания.

      Мускатный орех помогает справиться с диареей, улучшает работу кишечника и всей системы пищеварения в целом.

      Чрезмерное скопление газов, потеря аппетита, болезни печени и даже недержание мочи – показания к регулярному употреблению мускатного ореха в разумных количествах.

      Молоко с мускатным орехом и медом – отличное средство от боли во время прорезывания зубов у детей. В целом же мускатный орех оказывает омолаживающее и укрепляющее действие на организм.

      Вредные свойства мускатного ореха

      Применение мускатного ореха в различных методах ароматерапии ограничено его токсичностью: данное масло используют только в пониженных концентрациях и при разведении базовыми растительными маслами.

      Поскольку у данного эфирного масла ярко выражены свойства влияния на менструальные циклы

Скачать книгу