2 звездочки
Вода 400 грамм
Корица 2 стручка
Мята 3 листочка
Сухая стружка лимонной цедры 1/3 чайной ложки
Сухая стружка апельсиновой цедры 1/3 чайной ложки
1. В классический заваренный черный чай кладется 2 звездочки бадьяна и настаивается 2–3 минуты. Затем бадьян вынимается.
2. Далее в чай кладется два стручка корицы для придания напитку насыщенного вкуса.
3. Чай разливается по чашкам. По желанию можно добавить 2–3 листочка мяты для придания чаю мятного оттенка, сахарный песок или мед по вкусу, а также 1/3 чайной ложки лимонной либо апельсиновой цедры. И в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений наслаждайтесь чаем.
Использование бадьяна в медицине
Бадьян оказывает:
● Противоспазматическое действие, стабилизирует работу желудка и применяется при профилактике метеоризма.
● Применяется от поноса и несварения желудка.
● Способствует очищению организма и выведению токсинов.
● Укрепляет иммунитет, стабилизирует работу нервной системы, полезен для работы сердечно-сосудистой системы, снижает частоту сердцебиения.
● Обладает мочегонным действием. Однако при добавлении к бадьяну укропа и листа брусники такая смесь может вызвать обезвоживание организма.
● Полезен при лечении кашля, восстановлении голоса, способствует разжижению мокроты и отхаркиванию.
● Стимулирует выработку эстрогена (для женщин).
● Бадьян полезен кормящим матерям, так как он способствует увеличению количества молока и появлению месячных.
● Полезен для детей, так как способствует отхождению газов.
● В народной медицине используются чаи, настои, отвары из семян бадьяна, которые применяют для лечения лихорадочных состояний, судорог, от кашля, как глистогонное средство.
Транс-анетол – основной компонент масла бадьяна, обладает выраженным сосудорасширяющим действием. Транс-анетол, как показал эксперимент на животных с индуцированной гипергликемией, обладает сахароснижающими свойствами, что делает его перспективным для использования в фармацевтических препаратах для диабетиков.
Вредные свойства бадьяна
Он может вызвать аллергию. При возникновении покраснения, сыпи на теле, отеков и других не свойственных реакций надо обратиться к врачу.
В концентрированном виде масло бадьяна не следует наносить на кожу, так как оно может вызвать ожог.
Противопоказана специя людям, больным эпилепсией, а также склонным к повышенной нервной возбудимости.
Использование бадьяна в эзотерике
Основное свойство бадьяна – пробуждение способности к предвидению. Поэтому в древности люди придавали этой пряности поистине магическое значение.
Говорят, если сжигать семена бадьяна в качестве благовония, то можно обрести способность ясновидения. Иногда
