например человек, животное или растение.
КЛЕТКА: Элемент всех живых организмов.
Существуют одноклеточные организмы. Средний организм человека содержит от 60 до 100 триллионов клеток.
Клетки самостоятельно поддерживают свою жизнеспособность, производят энергию и переносят информацию к соседним клеткам, размножаются и умирают по истечении жизненного цикла.
ТКАНЬ: Материал, из которого состоит тело животных и растений, содержит множество клеток, схожих по форме и функциям.
МЫШЦА: Множество тканей, прикрепленных к костям, которые сокращаются, чтобы произвести движение.
СКЕЛЕТНЫЕ МЫШЦЫ: Они соединены со скелетом и создают часть механической системы, которая приводит в движение конечности или другие части тела.
ЖИР: 1. Жир – природное масляное или жирное вещество в теле животных. Чаще всего жир откладывается в виде прослойки под кожей или вокруг определенных органов.
2. Жир – вещество, вырабатываемое животными или растениями и используемое в кулинарии.
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ: Содержатся в продуктах животного происхождения, например сливках, сыре, масле, сале и жирных видах мяса, а также в растительных продуктах, например в кокосовом масле, хлопковом масле, пальмовом масле или шоколаде.
Насыщенные жиры находятся в твердом состоянии при комнатной температуре. Долгое время считалось, что употребление пищи, богатой насыщенными жирами, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, однако последние исследования доказали, что это не так.
НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ: Разновидность жиров. Содержатся в таких продуктах, как авокадо, орехи и растительные масла, например каноловое или оливковое масло. Мясные продукты содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры.
Ненасыщенные жиры находятся в жидком состоянии при комнатной температуре.
ТРАНСЖИРЫ: Это ненасыщенные жиры, которые не встречаются в природе и созданы руками человека. Содержатся в переработанных продуктах, таких как каши, выпечка, фастфуд, мороженое и полуфабрикаты. Все продукты, которые содержат «частично гидрированный жир», содержат трансжиры.
Органы по надзору за питанием, например Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Европейское агентство по безопасности продуктов питания и Ученый совет Великобритании по надзору за питанием считают трансжиры опасными для здоровья и советуют максимально снизить их потребление.
ОРГАН: Состоит из двух или более тканей, которые взаимодействуют для выполнения определенной функции в организме.
Ваше сердце и легкие – это орган, а скелетные мышцы – нет, так как мышца – это один тип ткани.
ГРАММ: Единица веса метрической системы мер. Один фунт равен примерно 454 грамма.
КИЛОГРАММ: Килограмм состоит из 1000 граммов или 2,2 фунта.
МИЛЛИГРАММ: Миллиграмм – это одна тысячная грамма.
ЦЕЛЬСИЙ: Температурная
