свинина с гарниром из тыквы, линцские пирожные
• Печеночный паштет и булочка, сто пятьдесят граммов швейцарского сыра, дебреценские сосиски
• Гуляш с картофелем вместо ста пятидесяти граммов швейцарского сыра
• Конская колбаса и сушеная ослятина
• Куриный суп
• Свинина с тушеной картошкой, зайцы в сметане с сухарными кнедликами, тянучки, вафельные трубочки, куча кислой пастилы, кое-где – ломтики черного хлеба с колбасой явно лошадиного происхождения
• Свиное жаркое с тмином
• Немного черной бурды из чистого цикория и кусок черствого кукурузного хлеба
• Дымящийся суп из свиных потрохов, кровяная колбаска, кусок буженины, все рыло, сердце, ухо, кусок печенки, почки, селезенка, кусок бока, язык, а потом шли ливерные колбаски, шесть, десять штучек, пузатые кровяные колбаски, крупяные и сухарные
• Бигос по-польски из испорченной кислой капусты и негодной к употреблению свинины
• Ледяной суп, мерзлый гуляш, гусиные потроха с рисом, шпигованный заяц на противне, фаршированное жаркое с капустой
Герод
• Печенье сладкое
• Щей горшок
• Молоко самое лучшее, сыр в изобилье
Геродот
• В грудь мою запах проник облаченной в доспех черепахи, в медном варимой котле меж кусками бараньего мяса
• Искусно приготовленный заяц
• Люди богатые тогда подают на стол целиком зажаренного в печи быка, коня, верблюда или даже осла, а бедные выставляют лишь голову мелкого рогатого скота
• Сырая рыба. Сырое мясо
• Лепешки из гущи асхи. Сок асхи, смешанный с молоком
• Сосновые шишки, хлеб
• Яички бобров, обезьяны
• Медовая лепешка
Гесиод
• Вином запасися библинским; сдобного хлеба к нему, молока от козы некормящей, мяса кусок от телушки, вскормленной лесною травою, иль первородных козлят…
Герман Гессе
• Суп и стакан вина
• Кусок окорока
• Хлеб, колбаса, сыр
• Хлеб и мясо
• Жареная рыба
• Большой кусок белого хлеба
• Старый затвердевший пряник в виде сердца
• Молочный суп
• Хлеб и масло и что-то мясное, белое вино в красивом голубоватом бокале
• Орехи, груши, пирожные
• Чаша светлого меда
Иоганн Вольфганг Гете
• Супчик на ужин, булка к супу
• Хлеб с маслом, простокваша
• Апельсины
• Сахарный горошек, кочан капусты, спелые груши, несколько яблок, масло, яйца
• Вино и хлеб, персик, фига
• Крепкий бульон
