Словарь терминов гостиничной индустрии. Юлия Полюшко
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Словарь терминов гостиничной индустрии - Юлия Полюшко страница 10
Квитанция на предоставление дополнительных платных услуг (форма 13-Г) – это документ, который выписывается на дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей (заказ билетов в аэропорт, оплата услуг переводчика, предоставление чая, кофе по желанию проживающего).
Квитанция на прием вещей в камеру хранения – это документ, подтверждающий факт приема вещей от гостя в камеру хранения.
Расчеты оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету (форма 8-Г) – это документ, который сводится после выезда проживающих и служит основанием к оплате счета, предъявляемого предприятию, организации.
Счет (форма 3-Г, 3-Гм) – это счет, который заполняется при оформлении оплаты за бронь, проживание, а также дополнительные услуги, при отсутствии специальных талонов.
Счет (форма 4-Г) – это счет, который применяется при оформлении расчетов с гражданами за основные и дополнительные услуги, полученные в гостинице, используются при любой форме обработки документа и при любом виде расчета.
Внутренние документы гостиницы
Внутренние правила гостиницы – это правила, которые устанавливают для постояльцев гостиницы внутренний распорядок проживания в гостинице, правила пользования имуществом гостиницы, объем предоставляемых услуг, ответственность сторон.
Договор о предоставлении гостиничных услуг – это документ, согласно которому исполнитель обязуется оказывать услуги по размещению, а заказчик обязуется оплатить услуги в размере, сроки и порядке, предусмотренном настоящим договором.
Договор о предоставлении дополнительных услуг – это документ, согласно которому исполнитель обязуется оказывать дополнительные платные услуги, а заказчик обязуется оплатить услуги в размере, сроки и порядке, предусмотренном настоящим договором.
Журнал передачи смены – это документ, в который заносят всю информацию, полученную за день, распоряжения непосредственных руководителей по оперативным вопросам управления, случаи нештатных ситуаций.
Журнал работы с жалобами – это документ, в котором отражаются результаты работы с поступившими жалобами.
Отчет дневного (ночного) аудита – это документ, подтверждающий что гостиница получила оплату за все оказанные ею услуги.
Отчет за смену дежурного администратора о бронировании – это письменный или электронный документ, предназначенный для отображения бронирований, внесенных в заказы. Эффективная система отчетностей по бронированию помогает рассчитать количество свободных номеров и спрогнозировать доход от их бронирования.
Отчет по поступившим за смену жалобам – это документ, в который вносятся все жалобы, поступившие от гостей и персонала за смену администратора.
Внутрикорпоративные документы гостиницы