этот момент важно ребенка поддержать, схватить эту идею.
– Интересно, что это за запеканка такая чудесная? Может, мне стоит позвонить маме Тихона и спросить рецепт?
Если через несколько дней приготовить эту запеканку дома (да еще вместе с ребенком), то у вас появится новый любимый пункт в детском меню.
5. Истории о приключениях продуктов.
Моя дочка любит рис. Просто белый рис, иногда с добавлением молока. А вот рис в плове почему-то вызывает у нее бурный протест – он желтый, да еще и с морковкой.
Как-то раз сочинилась такая история…
Жил-был Рис. Однажды к нему в гости пришла Морковка. Они веселились и играли, пели и танцевали. А когда устали и уселись на диван, Рис признался:
– Какая же ты красивая, Морковка! Такая яркая, оранжевая! Как бы мне хотелось тоже быть таким красивым!
– В чем же дело, – ответила Морковка, – давай я поделюсь с тобой своей краской, и ты станешь таким же красивым и оранжевым!
Они взяли немного воды и стали снова кружиться. Морковка отдавала свою краску Рису; и Рис постепенно становился все желтее и желтее.
– Как здорово! – радовался Рис. – Теперь я тоже стал красивым, праздничным!
Тут к ним пришли Мясо и Лук, и Морковка их тоже раскрасила своим оранжевым цветом. Все были довольны и благодарили Морковку за доброту.
С тех пор они часто встречаются вместе – Рис, Морковка, Мясо и Аук—и устраивают веселый праздник. Вот и сегодня мы с тобой на такой праздник попали.
6. Рассказ о приготовлении блюда с прочувствованным удовольствием.
Я люблю готовить разнообразные рагу; добавлять туда много специй и новых продуктов. Дети к таким блюдам относятся скептически. Доже если рагу сделано из известных им продуктов, они начинают вяло ковырять вилкой в тарелке, рассматривать, что там есть, и кривиться. Одно время я их обманывала: «Да там только картошка и морковка, больше там ничего нет!» – не помогало.
Однажды мне пришла в голову мысль рассказать им правду о том, что есть в этом рагу. Рассказать очень вкусно, с удовольствием. Передать словами свою увлеченность и свой восторг при приготовлении этого блюда.
Я рассказала, как я резала эту свежую картошечку, как чистила и терла яркую хрустящую морковку. Как отрезала соцветие капусты, белой и зеленой. Как я сначала обжарила все по отдельности на сковороде, чтобы продукты пропитались маслом и согрелись. Как я добавляла туда горошек и специи: одну для остроты, другую для пряного запаха, третью для сладкого… Как в конце я добавила сметаны, чтобы внести кислинку и связать все продукты воедино. Как я накрыла крышкой и дала блюду настояться и пропитаться запахами.
Слушая эту историю, они и сами не заметили, как опустели их тарелки. Но главное, что отношение к блюду у них переменилось с «фу, какая гадость» на «кушаю с удовольствием». Именно этого я и добивалась.
Заинтересовать
