химикатами и консервантами.
Сбалансированное соотношение омега-3 и омега-6, низкий общий уровень ПНЖК ❤ Недостаточное количество омега-3, слишком много омега-6, слишком высокий уровень содержания ПНЖК.
Избыток витаминов и минералов ❤ Дефицит витаминов и минералов.
Еда богата пробиотиками из следового количества почвенных бактерий и пробиотиков ❤ Ультрапастеризованное молоко, трижды промытые продукты, пища – полностью лишённая пробиотиков.
Чистая, питьевая вода без примесей ❤ Фторированная, хлорированная водопроводная вода с ПХБ, диоксинами, пестицидами и остатками лекарственных препаратов.
Свежий воздух, без загрязнений ❤ Отравленный воздух, наполненный промышленными загрязнителями, ксилолом, толуолом, формальдегидом, побочными продуктами горения и плесенью.
Окружены растениями, деревьями, природными водоёмами и скалами ❤ Окружены бетоном, коврами, ПВХ и побеленным гипсокартоном.
Много деревьев. Окружены зелёным цветом ❤ Небольшие кабинеты. Окружены серым и белым цветом.
Солнечный свет: 20,000+ люксов (единица освещённости) ❤ Люминесцентные лампы накаливания и светодиодные лампы: 400 люксов.
Наслаждаются закатом ❤ Смотрят ТНТ.
Нет никакого влияния синего света прямо перед сном ❤ Много синего света от экранов и лампочек прямо перед сном.
Спят ночью 8 и более часов ❤ 6—7 (или меньше!) часов сна.
Не удивительно, что такие традиционные сообщества не только полностью свободны от акне, но также и от большинства, так называемых, «болезней цивилизации»: рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета!
Глядя на приведённое выше сравнение, любой человек, даже тот, кто не знает ничего о питании или здоровье, мог бы сказать вам, какая группа, вероятно, проживёт дольше и будет более здоровой.
Мой опыт отражает это неравенство. Я отчётливо помню тот месяц, который я провел на отдыхе в Танзании. Я несколько раз посещал племена Масаи, чтобы узнать об их образе жизни, который начал разрушался песками времени, когда молодёжь переселилась в городские трущобы. Они были чрезвычайно щедрыми людьми. Во время одного из визитов, Масаи насадили на вертел целую козу и зажарили её для нас. Должно быть, этот козёл был весьма костлявым, потому что после пяти минут жевания, мой рот был полон хрящей. Но эта церемония была крайне трогательной. Но они были не только очень любезны, у них, также, была красивая кожа. У них не было ни шрамов, ни прыщей, ни кист [мне также давали горький чай, который надо было выпить после поедания мяса. И, оказалось, что этот чай обладает сильными железо-блокирующими свойствами, которые предотвращают излишнее потребление железа из большого количества красного мяса, употребляемого в пищу! Я напишу об этом позднее в книге, почему избыток железа может быть одной из основных причин акне].
Во время совершенно другой поездки, на этот раз, в Москву, я зашёл в Pizza Hut на обед а-ля фуршет после долгого напряженного дня
