№3 «Еда с закрытыми глазами»
Эта практика пришла к нам в далёкие 80-е из Японии.
И она мне Очень нравится!
Приготовьте ваше любимое блюдо. Можно и не одно.
Подготовьте плотные темные, шелковые (или из плотной
ткани) очки «для сна». Если их нет, то подойдет тонкий
темный шелковый платок.
Положите в тарелку столько любимого блюда, сколько хотите
или сколько съедаете обычно. Подготовьте приборы.
Садитесь за стол и настройтесь на настоящий контакт с Едой.
Наденьте на глаза «очки для сна» (или то что их заменит).
Почувствуйте аромат любимого блюда.
А теперь приступайте к еде. Медленно.
Прислушивайтесь к ощущениям: вкус, температура,
сочность, аромат, текстура.
Как вам?
Делайте паузы.
Спрашивайте себя: мне вкусно? Я хочу ещё?
Продолжайте так же.
До тех пор пока не почувствуете, что больше не хотите.
А теперь освободите глаза и посмотрите!
Что вы видите? Как впечатление?
Дневник Стройности. День 5/30
Темы дня:
✔Паузы
✔Отвлекающие моменты
✔Усиление концентрации
✔ Дневник питания
Продолжая тему жевательных движений, расскажу вам о втором, не менее действенном (дополняющим контакт с едой) способе естественной настройки скорости и частоты жевательных движений. Напомню, нам нужно существенно снизить скорость поглощения еды для того, чтобы качественно улучшить процесс своевременного распознавания насыщения. Так вот, второй способ «замедлиться» – паузы.
Учитесь делать паузы в процессе питания. Одну паузу важно сделать перед началом приёма пищи, чтобы настроиться на процесс принятия еды, ощутить аромат, получить эстетическое удовольствие от внешнего вида блюда. Вторую паузу можно сделать в середине порции. Эта пауза нужна для того, чтобы задать себе вопросы: Я все еще голодна/голоден?? Я наелась/наелся? Я хочу ещё?
Телефон и Телевизор
Обратите внимание на то, в каких условиях вы привыкли принимать пищу: не смотрите ли вы телевизор при этом? Не листаете ли ленту Фейсбука за завтраком, обедом и ужином? Если вы параллельно с едой включены в вышеназванные процессы, то вам пора отказаться от этой дурной привычки. Дело в том, что наш мозг не может качественно концентрироваться на двух, трех процессах одновременно. Какой-то из процессов «поглотит» его сильнее. И скорее всего это будет не еда. Тогда… упс… Опять переедание! Когда вы помимо еды концентрируете внимание на фильме, музыке, фотографиях друзей, вы совершенно точно перестанете быть в контакте с едой. И вероятно, не заметите насыщения вовремя.
Как же отказаться от этих отвлекающих привычек, если они у вас ассоциативно связаны с получением удовольствия? Лучше всего начать делать это одновременно с введением новых продуктов
