более 20 лет. Опыт работы в СМИ более 9 лет от рекламного менеджера до директора по развитию и продаж региональной радиостанции. Более 6 лет в бизнес-консалтинге.
В 90-х – основатель и, в течении 10 лет, руководитель успешной рыбодобывающей компании на Балтийском море и Калининградском заливе.
https://www.facebook.com/yamamairina
Глава №1.
Что надо знать об идее отеля, клиентах, УТП и конкурентах
– особенность, «изюм» идеи;
– фишки;
– для чего нужно УТП;
– как разработать УТП;
– отличие от конкурентов;
– для чего нужно изучать конкурентов.
Не исключение, когда первая встреча с владельцем уже работающего отеля 5* и интервью с ним проходит так.
Спрашиваю: «Какая идея у Вашего отеля?»
Ответ: «Да вот думаю, что бы такое придумать…»
…Неловкая минута молчания…
Так это же одна из опорных точек для создания успешного отеля. Ещё на этапе мечтаний о постройке отеля хорошо было бы чётко для себя сформулировать ответы на вопросы:
1. Для кого вы строите отель? Кто ваш клиент?
2. Чем ваш отель отличается от конкурентов?
3. Какое у вас Уникальное Торговое Предложение?
4. В чём ваш «изюм»?
5. Почему клиент должен выбрать вас среди множества похожих предложений?
Без ответов на эти вопросы вашему персоналу сложно продавать, хоть даже это и новый отель с дизайнерскими номерами.
Многие владельцы небольших отелей имеют другой, основной бизнес, а об этом говорят так: «Это для души». Однако через год появляется нервозность, т. к. отель деньги больше «выкачивает», чем даёт.
ДАВАЙТЕ ИСПРАВЛЯТЬ СИТУАЦИЮ прямо сейчас.
Берите ручку, бумагу и записывайте:
1. Кто мой идеальный клиент?
Опишите, кого у себя в отеле вы действительно хотите видеть.
А теперь подробнее:
– возрастная категория;
– уровень дохода;
– семьи или одинокие;
– с детьми / без детей (если с детьми, то какого возраста);
– на отдыхе или в командировке;
– какие ценности имеет ваш клиент, что для него важно в быту и на отдыхе;
– какое место в его жизни занимает комфорт;
– насколько он любит себя, холит, лелеет;
– что он ожидает от отеля;
– какие условия проживания в отеле для него будут очень приятными и комфортными, если он в командировке / если он на отдыхе?
НАПРИМЕР, у вас получился портрет: клиенты в возрасте от 30 до 60 лет с уровнем дохода значительно выше среднего. Это ТОР-ы, руководители и/или владельцы
