ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже. Брюс Блумберг

Скачать книгу

никак не вяжется с аксиомой многих токсикологов «чем выше доза, тем сильнее яд – токсичность линейна». Работа доктора Бейли-Гамильтон была опубликована в мелком журнале «Альтернативная и нетрадиционная медицина», который редко читают ведущие исследователи, и поэтому осталась практически незамеченной. К тому же была еще одна причина, по которой это исследование не приняли всерьез. В статье говорилось лишь о связи между химическими веществами и ожирением. Но, согласитесь, с ростом массы тела можно сопоставить что угодно! В своих выступлениях я иногда в шутку упоминаю некоторые абсолютно абсурдные параллели, которые проводят между ростом ожирения и другими факторами. Например, количество спортивных залов и фитнес-клубов (да-да, их стало в два раза больше, но что с того?), количество внедорожников на автомагистралях США или даже количество дерматологов! Конечно, можно долго фантазировать, связывая явления из абсолютно разных областей. Тренажерные залы, внедорожники и дерматологи сами по себе не могут вызывать ожирение. Многие такие связи (если не большинство из них) – лишь случайные совпадения. Как говорят ученые, всегда нужно искать причину и следствие, а не проводить сомнительные параллели.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Сноски

      1

      Grün F., Blumberg B. Environmental obesogens: organotins and endocrine disruption via nuclear receptor signaling. Endocrinology. 2006; 147 (suppl 6): S.50-55.

      2

      World Health Organization. Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. Geneva, Switzerland: World Health Organization; 2000. WHOTechnical Report Series 894.

      3

      World Health Organization. Report of the Commission on Ending Childhood Obesity. Geneva, Switzerland: World Health Organization; 2016.

      4

      National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Overweight & obesity statistics. https://www.niddk.nih.gov/health-information/healthstatistics/Pages/over-weight-obesity-statistics.aspx. Published 2014. Accessed May 4, 2017.

      5

      National Center for Health Statistics. Health, United States, 2015: With Special Feature on Racial and Ethnic Health Disparities. 2016 ed. Hyattsville, MD: Centers for Disease Control and Prevention; 2015:461.

      6

      Neel J. V. Diabetes mellitus: a “thrifty” genotype rendered detrimental by “progress”? Am J Hum Genet. 1962; 14:353–362.

      7

      Wang G., Speakman J. R. Analysis of positive selection at single nucleotide polymorphisms associated with body mass index does not support the “thrifty gene” hypothesis. Cell Metab. 2016; 24(4):531-541.

      8

      Zeevi D., Korem T., Zmora N., et al. Personalized nutrition by prediction of glycemic responses. Cell. 2015; 163(5):1079–1094.

      9

      Locke A. E., Kahali B., Berndt S. I., et al. Genetic studies of body mass index yield new insights for obesity biology. Nature. 2015;518(7538):197–206.

      10

      Sawyer B. J., Bhammar D. M., Angadi S. S., et al. Predictors of fat mass changes in response to aerobic exercise training in women. J Strength Cond Res. 2015; 29(2):297–304.

      81

      Lind L., Lind P. M., Lejonklou M. H., et al. Uppsala consensus statement on environmental contaminants and the global obesity epidemic. Environ Health Perspect. 2016; 124(5): A81-A83.

Скачать книгу