Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни. Мелисса Грабау
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни - Мелисса Грабау страница 16
Как сказал Айенгар, «Наше современное общество одержимо внешним видом, упаковкой. Мы не спрашиваем себя: «Что я чувствую в действительности? Каков я?» Мы спрашиваем: «Как я выгляжу? Как меня воспринимают другие?» Мы не задаемся вопросом: «Что я говорю?» Мы беспокоимся: «Как воспринимаются мои слова?»
Мы настолько увлечены укрощением плоти, что просто не видим волшебной сложности нашего физического организма.
Угасание энергии и снижение общего качества жизни, которое переживают многие из нас, происходит постепенно, поэтому нам легко бывает списывать симптомы на неизбежные процессы, связанные со старением. Если у человека не возникает какая-нибудь очевидная причина, вроде рака или синдрома хронической усталости, он склонен недооценивать ту избыточную нагрузку, которой подвергается его тело. Ваше тело склонно наилучшим образом справляться с любыми задачами до тех пор, пока на его плечи не ляжет та самая последняя соломинка, которая, согласно пословице, может переломить спину верблюда. Я затеяла этот разговор о вашем здоровье вовсе не для того, чтобы пугать или поучать вас. Я просто хочу, чтобы вы лучше отдавали себе отчет в том, что ваше тело реально, оно подчиняется определенным законам природы и то, что находится внутри, ничуть не менее важно того, что снаружи.
Вместо того чтобы восхищаться сложностью и гармоничностью нашей физической природы, мы нередко относимся к своему телу придирчиво и презрительно.
Помните: вам нет нужды делать все сразу. Вы можете изменять свои привычки медленно и постепенно – с полным уважением к себе.
Итак, давайте сейчас обратимся к нашей пищеварительной системе. Да-да, к этой скользкой эластичной трубке внутри нас – от рта до ануса. Как вам известно, пища необходима – содержащиеся в ней питательные вещества служат источником энергии и строительным материалом, обеспечивая должное функционирование разнообразных систем тела. Пищеварительный тракт усваивает эти питательные вещества.
Система работает следующим образом: вы выбираете пищу, содержащую различные питательные вещества, и для начала жуете ее во рту, где и начинается процесс пищеварения. Слюна представляет собой волшебное вещество, помогающее начать расщепление пищи и уничтожающее бактерии. Затем вы проглатываете пищу, направляя ее в желудок, где она смешивается с другими пищеварительными соками и небольшим количеством соляной кислоты, которая далее расщепляет пищу, убивает бактерии и высвобождает питательные вещества для усвоения. Образовавшаяся