приправить солью и горчицей. Полученную массу выложить на ломтики хлеба, украсить зеленью.
хлеб для тостов, 200 г творога, 3 ст. л. сметаны, 1 пучок укропа, помидоры черри и маслины для украшения, соль по вкусу
Творог растереть со сметаной, смешать с измельченным укропом, посолить. Творожную массу выложить на ломтики хлеба. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Каждую половинку надрезать на 2⁄3 вдоль и выложить на бутерброды – это туловища «божьих коровок». «Голову» и «точечки» сделать из кусочков маслин.
1 багет (250—300 г), 2 помидора, 100 г творога, 1 веточка базилика, 1 веточка укропа, 2—3 ст. л. несладкого йогурта, соль по вкусу
Духовку разогреть до 200 °С. Багет нарезать ломтиками, подсушить в духовке до хрустящей корочки. Перетереть в блендере творог с мелко нарезанной зеленью и йогуртом до однородности, посолить. Творожную массу выложить на ломтики багета, украсить тонкими дольками помидора и сразу же подать на стол.
1 батон, 300 г ветчины, 150 г творога, 1 зубчик чеснока, зелень укропа, оливки, 2 ст. л. сметаны
Батон нарезать ломтиками, подсушить на сковороде без масла или в духовке. Творог растереть с тертым чесноком и мелко нарубленной зеленью, добавить сметану. Творожную массу нанести на бутерброды. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик согнуть пополам и наколоть на зубочистку, чтобы образовался «парус». Прикрепить «паруса» к бутербродам, на свободные концы зубочисток нанизать по оливке.
ржаной хлеб, 100 г брынзы, 1 отварная картофелина, зеленый лук, 1 яйцо, 50—70 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу
Хорошо растереть брынзу со сливочным маслом. Добавить тертый отварной картофель, сырое яйцо, мелко нарубленный лук, соль и перец, хорошо перемешать. Полученную массу выложить на ломтики хлеба и запекать в разогретой духовке 7 минут.
белый хлеб, 300 г брынзы, 3 зубчика чеснока, 50 г ядер грецких орехов, 50 г панировочных сухарей, 50 г сметаны, красный молотый перец и соль по вкусу
Брынзу, чеснок и ядра орехов пропустить через мясорубку. Добавить сухари, сметану, соль, перец, тщательно перемешать. Выложить массу на ломтики белого хлеба. По желанию можно украсить зеленью и ломтиками овощей.
1 батон, 200 г ветчины, 100 г жирного творога, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, зелень, 1—2 ст. л. сметаны, соль
Ветчину и лук мелко нарезать, измельчить в блендере до однородности. Добавить творог, сметану, посолить и тщательно перемешать. Батон нарезать ломтиками, подсушить с двух сторон на сковороде без масла или в тостере. Тосты смазать ветчинной массой, украсить тонкими ломтиками помидора и зеленью.
