напомнить путь алкоголя в нашем организме. Цепочка превращений такая: спирт, попав в пищеварительный тракт, становится ядовитым ацетальдегидом – одной из главных причин похмельного синдрома. Дальше он преобразуется в безопасный ацетат, который без проблем выводится из организма. И то, насколько долго происходят эти метаморфозы, регулируется вполне определёнными генами. У типичного европейца первое превращение происходит медленно, а второе быстро – спирт долго держится в крови, яд накапливается понемногу и тут же выводится. Человек получает больше удовольствия, чем страданий, и не видит ничего плохого в том, чтобы пить часто, – прямая дорога к алкоголизму. Совсем иначе у азиатов: реакция «спирт-ацетальдегид» быстрая, преобразование яда в ацетат медленное. В итоге спирт уходит быстрее и, главное, веселит меньше, зато симптомы отравления проявляются скорее. Вероятность стать алкоголиком у носителей такого гена ниже. Собственно, некоторые антиалкогольные препараты – торпедо, эспераль – работают по схожему принципу: на время превращают европеоида в монголоида, которому от спиртного плохо.
Согласно исследованиям, люди с азиатским геном выпивают в среднем на 20 % меньше, чем те, у кого его нет.
Так вот: наши анализы, которые, конечно, далеки от полноценного статистического подсчёта (участников маловато), но общую картину отразить способны, показали: в Якутии защитный ген нашёлся у 40 % протестированных!
Согласно данным научной литературы, таких в целом среди населения республики порядка 20–30 % – мы почти не ошиблись. У грузин, как ни поразительно, генетическая защита куда меньше: ею обладают только 10 % участников нашего теста, здесь мы полностью совпали с имеющейся статистикой. И примерно такой же процент у русских: из всех сдавших анализы ген защиты Светлана Александровна нашла только у меня, то есть у одного из десяти. Самыми же генетически защищёнными нациями считаются китайцы и японцы – полезная мутация есть у 90 % населения.
Но даже наличие такого гена не даёт стопроцентной гарантии, что его носитель откажется от алкоголя. Слишком многое в нашей жизни определяют так называемые «факторы среды». Если даже самый защищённый генами человек окажется в сильно пьющем окружении, то с большой вероятностью присоединится к нему, просто чаще будет сетовать на то, что все пьют, как люди, а он уже на середине застолья спит под столом. Как верно отметила Светлана Боринская, если бы печень решала, пить человеку или нет, то, конечно, он бы не пил. Но, к сожалению, у человека есть ещё и мозг – именно он в поисках средства против стресса в итоге жертвует и собой, и сердцем, и печенью, и всем организмом.
Так что же делать тем, кого ни гены не оберегают, ни среда не щадит? Если опираться на науку, видится из этой непростой ситуации три выхода: сложный личный, сложный общественный и сложный футуристический – простых нет. Разберёмся поочерёдно со всеми тремя.
Сложный личный выход придётся осуществлять,
