Вокруг света за 80 бутылок вина. Майкл Весет

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Вокруг света за 80 бутылок вина - Майкл Весет страница 23

Вокруг света за 80 бутылок вина - Майкл Весет Вина и напитки мира

Скачать книгу

экономической теории благосостояния в XX в.

      16

      Ян д’Агата «Местные сорта винного винограда в Италии» (Berkeley: University of California Press, 2014).

      17

      Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Жозе Вуилламос, «Винный виноград» (New-York: HarperCollins Ecco, 2012).

      18

      Джанни Фабрицио, Элеонора Гуерини и Марко Сабеллико (редакторы) «Итальянские вина 2015» (New-York: Gambero Rosso, 2014).

      19

      Майк Весет, «Деньги, вкус и вино: Это сложно!» (Lanham, MD: Rowman&Littlefield, 2015).

      20

      Андреа Сегер и Джеральд Б. Уайт, «Продвижение итальянского вина на рынок США: тематическое исследование Canteen Riunite» под ред. А. Киаду, «Виноградарство и винная экономика» (Amsterdam: Elsevier, 2012).

      21

      Как и многие другие вина, Ламбруско может быть простым или утонченным; Кантина Делла Вольта производит вино, которое каждый год получает награду Тре Биккьери.

      22

      Джордж Тейбер, «Откупоривать или не откупоривать» (New-York: Scribner’s, 2007).

      23

      Майкл Весет, «Горы долгов» (New-York: Oxford University Press, 1990).

      24

      Рендэлл Хескетт и Джо Батлер, «Божественный винтаж: Вперед по винной тропе от истоков до наших дней» (New-York: Palgrave Macmillian, 2012).

      25

      Майк Весет, «Винные войны» (Lanham, MD: Rowman&Littlefield, 2011).

      26

      Дон и Пети Клэдстрап, «Вино и война: Французы, нацисты и битва за главное сокровище Франции» (New-York: Broadway Books, 2001).

      27

      Ссылки из этого параграфа включают книги: Андреан Уильямс «Давить виноград под сгустившимися тучами Сирийской войны», Аль Джазира (7 июня, 2014); Генри Сэмюэль, «На сирийских виноградниках изготавливается самое опасное вино в мире», The Telegraph (28 июня, 2015 г.) и Сюзанн Мустасич «Вина войны», Wines Spectator (11 ноября, 2014).

      28

      Хескетт и Батлер, «Божественный винтаж», с. 160

      29

      Хескетт и Батлер, «Божественный винтаж», с. 155. Я писал о культурных элементах французского колониального правления в моей книге 2005 г. «Globaloney».

      30

      Источники для этой части главы включают: Джейми Гуд и Сэм Харроп, «Аутентичное вино: В сторону натурального и экологичного виноделия» (Berkley: University of California Press, 2011); Элис Фейринг «Список культовых вин (в экологичном стиле), Линия Фейринг (22 мая, 2013) и «Итак Шато Мусар абсолютно натурально и экологично», Вино, естественно (ноябрь 23, 2010). В уважительных отзывах о Серже Ошаре после его смерти упоминается о его вкладе в развитие движения запроизводства экологичного вина.

      31

      Ищите более подробный отчет о том, что мы узнали о винных войнах в Грузии в моей следующей книге.

      32

      Для интересного знакомства с этим винным регионом см. «Откупоривая Кавказ: Вина из Турции, Армении и Грузии» Мэтта Хор�

Скачать книгу