Вкусные рецепты здоровой жизни. Константин Юрьевич Рычков
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Вкусные рецепты здоровой жизни - Константин Юрьевич Рычков страница 2
При выборе продукта необходимо руководствоваться правилом “золотой середины” т.е. размеры, форма, цвет и другие показатели должны лежать в средних пределах свойственных для этого продукта. Также лучше пристально изучить его со всех сторон т.к. портиться продукт начинает по 2 причинам: одна – внутренняя и вторая – внешнее воздействие.
Например: яблоко должно быть средних размеров, иметь специфический запах, отсутствие запаха в данном случае может свидетельствовать о химической обработке для различных целей, в основном связанных с несъедобностью его для вредителей, увеличением срока хранения и товарным видом. Помните, что цели производителей товаров не всегда совпадают с целями потребителей этих самых товаров. Лучше отдать свое предпочтение так называемым местным продуктам, которые выращены и произведены в вашем регионе. Причин несколько: в основном такие продукты подвергаются меньшей обработке для их сохранения при транспортировке.
Также при выборе продуктов необходимо учитывать сезонность, т.е. какие в данный момент времени в данном месте присутствуют продукты и какие из них имеют наибольшую свежесть.
Есть мнение, что самые полезные продукты для человека это те, которые были выращены в регионе его проживания и адаптированы к местному климату.
Отсюда вывод, что забота о своем здоровье в основном лежит в первую очередь на плечах покупателя.
6 месяцев
Как говорили древние- Все есть лекарство и все есть яд, вопрос лишь в количестве. Если подумать над тем, что из еды наше тело строит новые клетки взамен отслуживших свое, то станет ясна простая истина, а именно – "Мы то, что мы едим”.
В одном исследовании Американские ученые выяснили, что все клетки организма заменяются новыми в течении 6 месяцев. Из этого следует, что Ваше тело, Ваш организм, фактически новый каждые пол года. Естественно, как и в любой системе, если в систему попала ошибка, она с каждым обновлением копируется автоматически. Поэтому необходимо следить из каких строительных материалов Вы строите Храм Вашей жизни – Ваше единственное тело.
Плюсы и минусы правильного питания
Изменить привычки, связанные с питанием, совсем несложно: достаточно для этого твердой психологической установки. Еще Плутарх писал: «Приучайте аппетит подчиняться разуму охотно!».
Поговорим о плюсах и, для объективности, о минусах правильной организации питания
Сначала о плюсах
1. Правильное питание даст Вам больше энергии как за счет получаемых с пищей витаминов, так и за счет того, что Ваш организм не будет бороться и тратить энергию на переваривание вредных и тяжелых продуктов.
2. Вы начинаете быть более здоровым, как следствие меньше болеете, не посещаете аптеки и не тратите деньги на лекарства и больничные листы.