Сыворотка богата белком, в ней много витаминов группы В, есть сахар. Сывороткой можно полностью заменить снятое молоко. Полезна сыворотка для кур и цыплят только в свежем виде. Творог – отличный корм для цыплят в первые недели выращивания. Но закисший творог давать молодняку нельзя.
В первые дни выращивания цыплятам можно давать свежие яйца в вареном и измельченном виде из расчета 1,0–1,5 г на одного цыпленка. Для кормления кур можно использовать пищевые отходы. Это могут быть инкубационные отходы – свежак, яйца с кровяными кольцами, задохлики. Все это можно скармливать курам после длительного проваривания при кипячении. Цыплятам отходы инкубации можно скармливать только после того, как молодняку исполнится 30 дней. Эти отходы при откорме молодняка и взрослых кур могут заменить молочные продукты. Мясные отходы дают курам в количестве до 20 г на 1 голову. В корм молодняка их можно добавлять без костей – до 15 % от зерновой составляющей дневного корма и только в вареном виде.
В качестве источника белка для кур очень полезна рыбная мука. Содержание белка в ней достигает 60 %. Лучшей считается мука, которая содержит 18–20 % влаги. Качество муки можно определить и без лаборатории. Во-первых, муку нужно понюхать – она не должна иметь затхлого запаха, запаха плесени и гнили. Затем муку нужно просто сжать в руке – она должна рассыпаться. Рыбная мука в дневном рационе взрослых кур может составлять до 10 %. Для цыплят этот процент колеблется в пределах 3–4 (в 5-дневном возрасте) и может достигать 8 % – в 20-дневном возрасте. Существует еще множество кормов животного происхождения, полезных для кур: китовая мука, мидийная и крабовая мука, мясо двустворчатых речных моллюсков и др.
В рационе молодняка и взрослых кур обязательно должны присутствовать сочные и витаминные корма. Прежде всего это картофель – его выращивают в любом хозяйстве. Картофель богат крахмалом и калием, этим кормом можно заменить до 30 % зерновых кормов. Приучать цыплят к вареному картофелю можно с 10 – 15-дневного возраста – 10 % от дневного рациона. В рационе молодняка – в 45 дней – вареный картофель может составлять до 20 %. Взрослым курам вареного картофеля можно давать до 100 г в день. При этом в корме должно быть достаточное количество белков животного происхождения и зерна.
Очень ценен топинамбур (земляная груша). Скармливают его в вареном виде и в том же количестве, что и картофель. Хороший диетический корм для кур – свекла сахарная и полусахарная. Ее скармливают в сыром и измельченном виде по 15–20 г на голову в день 1,5-месячным цыплятам и до 150 г взрослым курам. В сахарной свекле кроме сахара (20 %) содержатся очень важные для кур микроэлементы: железо – 14 мг/%, марганец – 2,7 мг/%.
Брюква необходима для нормальной работы мышечного желудка кур. Они охотно клюют брюкву, если в стенку птичника вбить деревянные гвозди и насадить на них этот корнеплод. Для цыплят брюкву измельчают и дают вместе с остальным кормом – брюква может составлять до 10 % дневного рациона.
Турнепс
