всыпать в турку, залить 200 мл кипятка, довести до кипения.
Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром. Кофе разлить по чашкам, добавить в каждую взбитые желтки.
ЗАВТРАК «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»
Ингредиенты
200 г вареного мяса курицы, 100 г консервированной кукурузы, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 соленых огурца, 200 г майонеза, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо курицы нарезать небольшими кусочками, огурцы – кубиками, яйца очистить и нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать, добавить консервированную кукурузу, посолить и поперчить. Салат заправить майонезом, выложить в салатник и подать к столу.
Ингредиенты
250 г муки, 120 г сливочного масла, 140 г сахарной пудры, 100 г апельсинового джема, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1–2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка маргарина, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Способ приготовления
Печенье приготовить с вечера. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой (100 г), добавить яйцо, ванильный сахар и молоко, перемешать. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто и оставить на 30 минут. Затем выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,3–0,4 см и вырезать выемкой небольшие кружочки. Выложить их на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, охладить. Половину кружочков смазать джемом и накрыть оставшимися. Посыпать печенье сахарной пудрой.
Ингредиенты
4 чайные ложки молотого кофе, 10 мл малинового ликера, 100 г шоколадного мороженого, сахар, 1/2 чайной ложки корицы.
Способ приготовления
Кофе всыпать в турку, залить 150 мл кипятка, добавить корицу, довести до кипения.
Напиток разлить по чашкам, добавив сахар. Перед подачей в каждую чашку добавить немного малинового ликера и по шарику шоколадного мороженого.
ЗАВТРАК «В ГОСТЯХ У БАБУШКИ»
Ингредиенты
600 г пшеничной муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 25 г дрожжей, 1 л молока, 75 мл оливкового масла, 500 г яблок, 15 мл подсолнечного масла, 20 г сахара, 3 г корицы, 50 г сахарной пудры, соль.
Способ приготовления
С вечера приготовить тесто для блинов. Для этого 700 мл молока подогреть до 30–35 °C, растворить в нем дрожжи, добавить половину сахара, соль, растертый желток и 25 г растопленного сливочного масла, перемешать и всыпать половину просеянной муки. Замесить тесто. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1–2 часа.
Когда тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, добавить оставшиеся молоко, подогретое до 50 °C, муку и сахар. Затем добавить взбитый белок, все осторожно перемешать и снова поставить в теплое место на ночь.
Утром приготовить припек. Для этого яблоки очистить, вымыть, мелко нарезать, посыпать сахарной
