воды, 80 г брынзы, 1 небольшой гренок.
Обед: 100 г вареной капусты. 100 г салата из тертой сырой моркови, заправленного оливковым маслом. 1 апельсин.
Ужин: 100 г вареной фасоли, 1 маленький кусочек постного бекона, 30 г красного вина, 1 яблоко.
Четверг
Завтрак: 1 стакан томатного сока, 2 гренка.
Обед: 200 г тушеных овощей (моркови, капусты, помидоров, кабачков), 100 г салата из зеленого болгарского перца и белокочанной капусты.
1 маленькая чашка чая.
Ужин: 150 г отварной курицы, 2 вареные моркови. Небольшой кусочек черного хлеба. 25 г красного вина.
Пятница
Завтрак: 1 яйцо, сваренное всмятку. Небольшой гренок. 1 стакан яблочного сока.
Обед: 150 г сыра, 100 г салата из белокочанной капусты с соком и мякотью 1 лимона. Чашка апельсинового сока.
Ужин: 250 г салата из свежих фруктов (яблок, апельсинов, киви, ананасов, груш). 100 г винограда, 25 г виноградного вина.
Суббота
Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 небольшой гренок.
Обед: 2 клубня вареного картофеля, 150 г тертой вареной свеклы, 1 ломтик черного хлеба.
Ужин: небольшой постный бифштекс. Половинка грейпфрута, 3 листа салата, 25 г белого вина.
Воскресенье
Завтрак: 1 яйцо всмятку. Небольшой гренок. Чашка некрепкого чая.
Обед: 1 мясная котлета, 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного оливковым маслом. 30 г красного вина. Маленький ломтик черного хлеба.
Ужин: 100 г сыра, 1 стакан молока, 1 гренок. 1 большое яблоко.
Французы отдают предпочтение сыру, винограду, вину и оливковому маслу. Французские диетологи включают жиры в диетическое питание в небольших количествах. Они считают, что оливковое масло оказывает благоприятное воздействие на кишечник, удаляет вредные продукты обмена веществ. Поэтому время от времени рекомендуются жиры, но нельзя злоупотреблять ими, так как их чрезмерное употребление способствует развитию некоторых заболеваний сосудов, а также приводит к полноте.
Шотландские диетологи утверждают, что организм должен заряжаться энергией каждый день, и рекомендуют некоторое количество углеводов. Как известно, основными источниками углеводов являются хлеб и сахар. Но если вы надумали худеть, следует забыть о пышном белом хлебе. Шотландская диета рассчитана на употребление хлеба темных сортов и черствого. Диетологи не рекомендуют гренки из свежего белого хлеба. Они сделали заключение, что наиболее полезен хлеб, содержащий мелкие зернышки различных семян, а также перемолотые крупные зерна. Словом, диета должна включать в себя определенное количество отрубей. Ведь в зерне, а также под его оболочкой содержится множество витаминов и минеральных веществ. Благодаря присутствию в рационе клетчатки улучшается работа кишечника, кроме того, человек чувствует себя вполне сытым.
Шотландская диета, конечно же, не может обойти стороной овсяные хлопья.
