то процессы восстановления пойдут гораздо быстрее.
Понимание экологических законов питания позволит Вам восстановить свой вес, уменьшить количество времени на ночной сон, чувствовать себя более бодрым и энергичным, улучшить работу мозга, выглядеть моложе. Это произойдет за счет отсутствия поступления в кровь отравляющих веществ – шлаков и токсинов, высвобождения энергии за счет более быстрого и качественного пищеварения, выведения из организма накопленных в жировой ткани кладбищ вредных веществ.
Правильное рациональное питание – важная часть оздоровления и восстановления организма, а так же главная составляющая поддержания здоровья на должном уровне. Рассмотрим аналогию с автомобилем. Вы купили хорошую современную модель машины, проводите регулярные технические осмотры, своевременно меняете фильтры, свечи. Если Вы заливаете некачественный бензин низкой марки, замена фильтров требуется все чаще и чаще. Но достаточно использовать рекомендованную марку топлива и машина работает без сбоев. Важно понять, что же нужно «заливать» в организм человека, чтобы он работал правильно. Если пренебречь питанием, то фильтры организма: печень, почки, кожа будут загрязняться и выходить из строя. Это повлечет за собой и сбой в работе остальных органов. А у человека фильтры поменять сложнее. Нужно наладить правильное питание, почистить организм, печень, почки и здоровье человека, сложной и саморегулируемой системы, начнет восстанавливаться.
Как охарактеризовать формулу правильного питания? Можно такой фразой: «Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Что скрывается за этим? Есть, только когда требует организм, кушать только «живую» натуральную пищу, не переедать. Подробнее об этом и пойдет речь ниже.
Главная цель этого издания заключается в том, чтобы показать, что правильное здоровое питание – это очень вкусная и полезная для организма пища, которую Вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях для себя и своих близких. Такая эко-пища не является дорогой, элитной или противной по вкусу. Наоборот, это еда, которую Вы полюбите. Пусть не сразу, со временем. Но как только поймете, что она привносит в Вашу жизнь больше радости, активности, позитивного подхода, способности ясно мыслить и разрешать любые проблемы, а Ваш организм оздоравливается ежедневно, то не захотите сами возвращаться к прошлому.
В книге мы рассмотрим современный натуропатический взгляд на процесс пищеварения, осознав который можно самостоятельно решать, какие продукты питания и в каких сочетаниях принесут пользу организму в конкретных условиях. Дадим практические рекомендации, что и когда и с чем есть, чтобы быть здоровым. Как правильно выбирать продукты, как их грамотно обрабатывать, какую посуду использовать. Покажем опасные часто употребляемые в пищу продукты с указанием на их негативные свойства и, наоборот, оздоравливающие и защитные продукты, которые могут исцелять нас ежедневно. Сделаем акцент на особенностях питания на разных этапах жизни. В книге предусмотрена большая помощь – наглядная схема ежедневного экологичного питания, помогающая создавать собственный рацион.
Осознав основы экологичного питания, Вы сможете творчески подойти к своему рациону. Самостоятельно, исходя из своих особенностей, разработать приемлемое для Вас меню. Быть здоровым и открыть новые границы кулинарного искусства.
Правильно питаться – правильно мыслить
«Уж лучше голодать, чем что попало есть …»
Зачем изменять свое питание?
В современном мире вопрос питания человека выходит на первый план. И это объяснимо, ведь за последние 100 лет мир претерпел серьезные изменения.
Первая причина, изменившая положение дел в питании, – рост народонаселения. Численность населения в мире за последнее столетие резко возросла, что почти в 4 раза увеличило потребность в продовольствии. Если в 1900 г. население земли составляло 1.6 млрд. человек, то в 2011 г. – уже 7 млрд. В результате на первый план вышло обеспечение населения достаточным по калорийности количеством пищи, чтобы не допустить голод, не взирая на ее качество.
Вторая причина – загрязнение всех сред. Масштабное загрязнение земли, воды, атмосферы из-за развития большого числа различных предприятий привело к изменению химического состава продуктов питания. Природа истощена, больна, а, следовательно, как часть природы, больны люди, животные и растения.
Третья, самая коренная причина – материализм и отсутствие самоосознания себя, как единого целого с природой. Отчуждение себя от окружающей среды выкинуло человека из круговорота веществ и энергий. Человек стал ощущать себя больше частью искусственной техногенной системы, нежели частью природы. Это и привело человечество на путь саморазрушения. И один из инструментов для этого – нефизиологичное питание. Ведь природа богата, и прокормить даже такое количество людей ей под силу. Вопрос только в том образе жизни, который ведут люди. Наши древние предки владели наделом
