огий. Требуется использование более мощного, перспективного и эффективного ресурса, каковым может быть только человек с высоким творческим и физическим потенциалом. Соответственно растет и значение подготовки кадров, как важнейшего фактора формирования нового качества и экономики, и общества в целом.
Одним из направлений деятельности Научно-образовательного центра, созданного с целью подготовки кадров высокой квалификации, является привлечение молодежи к научной деятельности. На его базе сформирована система конкурсов научных работ в каждом из звеньев образовательной цепочки (школьники НОЦ – конкурс «Экономика региона глазами старшеклассников», студенты – конкурс «Новая экономика – новое общество», аспиранты – конкурс «Молодые ученые – экономике региона»).
В 2009 году на конкурс школьных научно-исследовательских работ, по итогам которого состоялась конференция, были представлены 33 исследования социально-экономической направленности. Представление своей работы на конференции является важным моментом. Как отмечают некоторые ученые, один из недостатков современных выпускников вузов – неумение достойно презентовать себя, отсутствие опыта публичных выступлений. По нашему мнению, такие навыки надо формировать на школьном этапе.
За 2008/09 учебный год 49 школьников НОЦ приняли участие в 11 конференциях, из них одна международная и пять всероссийских. Причем некоторые школьники стали участниками нескольких конференций (Прозоров Дмитрий, Костери-на Екатерина, Забурдаева Дарья, Чащина Евгения, Рябкова Маргарита и др.). Таким образом, учащиеся не только приобретают опыт выступлений перед научной аудиторией, но и знакомятся с методиками исследований, новыми областями знаний.
В настоящем сборнике представлены научно-исследовательские работы и эссе по экономике учащихся общеобразовательных школ, занимающихся на факультативах по экономике в рамках Научно-образовательного центра.
Г.В. Леонидова,
заместитель директора ИСЭРТ РАН, к.э.н.
А.Н. Сапожкова
(10 кл. МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 1» г. Вологды)
науч. рук. Е.А. Чекмарева
Анализ потребительского поведения жителей г. Вологды при выборе кафе ресторанного типа[1]
Актуальность. Заведения общественного питания – это неотъемлемая часть нашей жизни. Мы часто ходим в столовые, кафе, рестораны, выступая в роли потребителя. Поэтому исследование потребительского поведения при выборе того или иного заведения общественного питания всегда актуально.
Исследование потребительского поведения жителей г. Вологды при выборе кафе ресторанного типа может быть интересным и полезным для предприятий общественного питания города Вологды, юридических лиц, оказывающих посреднические, консультационные и финансовые услуги на рынке организации питания, а также самим потребителям. В настоящее время данный сегмент рынка является весьма перспективным. Пользуясь различными приемами, предприятия общественного питания стремятся повысить свой рейтинг, потому что между ними существует конкуренция и борьба за потребительский рынок.
Рассматриваемый сегмент рынка вызывает особенный интерес у автора в связи с тем, что он входит в число потребителей (подростки и студенты), на которых ориентированы многие кафе.
ЛН. Сапожкова
Е.А. Чекмарева
Специфика данного исследования заключается в представлении потребительского поведения различных социально-демографических групп населения, что позволяет наиболее точно учитывать требования и возможности потенциальных покупателей.
Целью исследования является анализ потребительского поведения жителей г. Вологды при выборе кафе ресторанного типа.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
1. Рассмотрены теоретические подходы к изучению потребительских предпочтений населения.
2. Изучен рынок кафе города Вологды (в частности, выяснено, какие услуги предоставляют кафе ресторанного типа города).
3. Проанализировано потребительское поведение различных социально-демографических групп населения при выборе кафе (определен уровень популярности данных предприятий среди жителей г. Вологды).
В ходе исследования были использованы следующие методы:
• анкетирование;
• включенное наблюдение (личное посещение кафе) с целью изучения услуг, предлагаемых кафе ресторанного типа (обслуживание, цены, реклама, ассортимент, место расположения, организация торжественных и культурно-массовых мероприятий);
• статистический
Работе присуждена первая премия в конкурсе НИР среди школьников.
