ый образ жизни и долголетие» вы узнаете о том, как правильно относиться к своему организму и поддерживать его в тонусе. Это может делать каждый, используя свои внутренние целительные силы, а также следуя испытанным временем безлекарственным рецептам, советам и рекомендациям.
Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.
Иван-чай: общие сведения
Кипрей узколистный, иван-чай (Chamerion angustifolium), принадлежит к семейству кипрейных.
Многолетнее травянистое растение.
Стебель прямостоячий, высотой 50– 150 сантиметров. Листья очередные, иногда с короткими черешками, линейно-ланцетовидные, заостренные, к основанию клиновидно-суженные, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу сизо-зеленые. Цветы, розово-пурпурные. Соцветие – кисть.
Плод – пушистая, немного изогнутая коробочка. Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками. Цветет в июне – августе. Плоды созревают в августе – сентябре.
Растет на сухих песчаных местах, в лесах, на вырубках, вдоль железнодорожных насыпей. Распространен почти по всей территории России.
Корни и листья содержат 10–20 % дубильных веществ, до 0,4 % аскорбиновой кислоты, каротин, сахара, пектиновые вещества, слизи, алкалоиды; семена – до 40–45 % жирного масла.
Крестьяне в России из корней кипрея (иван-чая) получали муку, из которой при сбраживании получался алкогольный напиток.
Молодые побеги и листья в свежем виде пригодны для витаминных салатов, после варки их можно употреблять в пищу как овощи.
Из кипрея можно делать мед. Он получается водянисто-прозрачным с зеленоватым оттенком, нежного вкуса.
В нектаре преобладают глюкоза и фруктоза.
До бутонизации в надземной части растения имеется до 20 % белка, соли фосфора, кальция и кобальта, до 15 % слизи.
Является хорошим кормом для скота, как в свежем состоянии, так и в виде силоса.
Может использоваться как декоративное растение.
Химический состав и лечебные свойства
Иван-чай содержит до 20 % дубильных веществ, биофлавоноиды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы «В», «С».
В цветках иван-чая содержится до 25 мг нектара на каждый цветок. Кроме того, иван-чай содержит много белка.
В 100 г зеленой массы иван-чая содержится:
• железа – 2,3 мг;
• никеля – 1,3 мг;
• меди – 2,3 мг;
• марганца – 16 мг;
• титана – 1,3 мг;
• молибдена – 0,44 мг;
• бора – 6 мг.
В значительном количестве в иван-чае содержатся также калий, натрий, кальций, магний, литий и другие вещества.
В 100 г листьев иван-чая присутствуют от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (в несколько раз больше, чем в лимонах). Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма.
Применение иван-чая при лечении различных заболеваний применение иван-чая при лечении различных…
Благодаря своим уникальным целительным свойствам, иван-чай широко применяется при лечении различных заболеваний.
Внимание! Приведенные ниже рецепты – не призыв к самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем применять тот или иной рецепт. При многих заболеваниях необходимы медикаментозная терапия и хирургическое вмешательство, помните об этом.
Иван-чай при воспалительных процессах ЖКТ
Взять 3 столовые ложки измельченных листьев и цветков иван-чая, залить 1 стаканом кипятка. Кипятить на водяной бане 10–15 минут, охладить, процедить и отжать.
Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день во время еды.
Настой годен и для наружного применения, в том числе для промывания ран.
Настой кипрея ценят за его противовоспалительные, обволакивающие, болеутоляющие, успокаивающие и противосудорожные свойства и применяют при воспалительных процессах слизистой оболочки желудка и кишечника.
Иван-чай при гастроэнтерологических заболеваниях
Для купирования болей при гастрите и энтероколите рекомендуется применять отвар из расчета 1 столовая ложка сухой травы на 1 стакан кипятка.
