style="font-size:15px;"> 1 л говяжьего бульона, 200 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 150 г замороженной брокколи, лавровый лист, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.
Говядину нарезать соломкой.
Бульон влить в чашу мультиварки, добавить картофель, брокколи, морковь, говядину, лавровый лист, посолить, поперчить. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
70. Острый томатный суп из говядины
продукты
300 г говядины, 5 клубней картофеля, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 70 г томатной пасты, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 г красного молотого перца, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.
Мясо промыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.
Влить в чашу мультиварки 1,5 л воды, положить картофель, рис, готовить в режиме Тушение 1 ч.
Добавить лавровый лист, готовить в режиме Варка на пару в течение 7 мин.
71. Суп из телятины и зеленого горошка
продукты
500 г телятины, 150 г замороженного зеленого горошка, 2–3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 моркови, 2 л воды, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 лавровый лист, приправа для мяса, соль
Время приготовления – 1 ч. 35 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки помыть и нарубить.
Мясо промыть, нарезать соломкой, выложить в чашу мультиварки со сливочным маслом, добавить лук, обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.
Влить 2 л воды, положить картофель, морковь, лавровый лист, соль, приправу. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
Добавить зеленый горошек, готовить в режиме Варка на пару в течение 15 мин.
При подаче к столу добавить зелень петрушки.
72. Суп из говяжьей вырезки с шампиньонами
продукты
300 г говяжьей вырезки, 300 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 20 г муки, 5 г сахара, 2 л воды, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 2 ч. 20 мин.
Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок очистить, помыть, растолочь. Зелень петрушки помыть, измельчить.
Грибы промыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.
Обжарить в режиме Выпечка до полуготовности.
Добавить мясо, чеснок, сахар и зелень, посолить, поперчить, перемешать, оставить на 1 ч в режиме Подогрев. Залить 2 л воды, готовить в режиме Тушение 1 ч.
Добавить разведенную небольшим количеством воды муку.
Готовить в режиме Варка на пару 10 мин.
73. Гороховый суп с говядиной
