сливочным маслом. Переложить в чашу мультиварки.
Включить режим Тушение и готовить 20 мин.
Растереть яйца с сахаром и смешать с творогом и манкой.
Творожную массу перемешать с подготовленной морковью и выложить в очищенную чашу мультиварки.
Готовить в режиме Выпечка 40 мин.
46. «Жидкая» ватрушка
продукты
5 яиц, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. манной крупы, 500 г творога, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 180 г муки, 1/2 ч. л. соды
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Для приготовления теста 2 яйца тщательно взбить с половиной стакана сахара.
Добавить сметану, гашеную соду, растопленное масло и стакан муки. Замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто.
Для приготовления начинки смешать творог, 3 яйца, 1/2 стакана сахара и манку.
Аккуратненько влить творожную начинку в середину теста.
Включить режим Выпечка и готовить 1 ч. 30 мин.
47. Запеканка творожная
продукты
600–800 г творога, 250 г сметаны, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль
Время приготовления – 1 ч.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить творог, снова взбить. Затем добавить сметану, ваниль, крахмал и тоже взбить.
Вылить творожную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме Выпечка в течение 1 ч.
Не открывать крышку мультиварки до полного остывания (подождать 3 ч), затем аккуратно достать запеканку с помощью формы для варки на пару.
48. Творожно-тыквенная запеканка
продукты
500 г творога, 250 г густой сметаны, 2 стакана натертой на мелкой терке сырой тыквы, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль
Время приготовления – 1 ч. 25 мин.
Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить творог и снова взбить, затем сметану, взбить, тыкву, снова взбить.
Вмешать крахмал и ванилин, снова все взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить полученную массу и готовить в режиме Выпечка в течение 65 мин.
Затем запеканку нужно перевернуть и оставить еще на 20 мин в том же режиме.
49. Творожная запеканка с изюмом
продукты
500 г творога, 100–120 г сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 стакана манной крупы, 1 щепотка ванилина, 1 щепотка соли, 1/2 стакана изюма, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны
Время приготовления – 1 ч.
Растереть творог с сахаром, добавить яйца, сметану, разрыхлитель, манную крупу, ванилин и соль, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Оставить в закрытой посуде на 1 ч, чтобы разбухла манная крупа. Затем добавить в творожную массу промытый изюм.
Чашу мультиварки равномерно смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу и разровнять.
Готовить в режиме Выпечка в течение 60 мин.
По окончании
