14 лет – 1,9–2,2 мг.
Витамин В12 (цианкобаламин) активно участвует в обмене белков, в том числе в тканях глазного яблока, зрительного нерва, головного мозга. Улучшает состояние свертывающей системы крови. В умеренных количествах может вырабатываться в организме человека. Дополнительно поступает с пищей: мясом, яйцами, молочными продуктами. Во фруктах и овощах практически не содержится.
Суточная норма потребления составляет:
✓ для детей до 1 года – 0,4–0,5 мкг;
✓ до 2 лет – 1,0 мкг;
✓ до 4 лет – 1,5 мкг;
✓ до 6 лет – 1,8 мкг;
✓ до 10 лет – 2,0 мкг;
✓ старше 14 лет – до 4,0 мкг.
Кальций – наиболее важный минерал для растущего организма. При активном участии кальция формируются костный скелет и зубы. К тому же он необходим для нормального функционирования нервной системы, сократимости мышц и свертываемости крови. При нехватке этого вещества, помимо других выраженных нарушений в организме, отмечается размягчение склеры глаз. Она теряет каркасные свойства, упругость и начинает растягиваться, в результате чего появляется прогрессирующая близорукость. В больших количествах кальций содержится в молочных продуктах и яичной скорлупе.
Суточная норма потребления составляет:
✓ для детей – 1,4 мг;
✓ для взрослых – 1,0 мг.
Калий – это минеральное вещество, достаточный уровень которого позволяет клеткам сохранять целостность. Как и другие витамины и микроэлементы, он активно участвует в процессах, происходящих внутри организма. Улучшает состояние нервно-мышечной и сердечно-сосудистой систем. У детей дефицит калия может привести к развитию дистрофии. В достаточных количествах содержится прежде всего во фруктах и овощах.
Суточная норма потребления составляет:
✓ для детей – 20 мг на 1 кг массы тела;
✓ для взрослых – 2,0 г.
Таким образом, всем детям, особенно страдающим нарушением зрения или имеющим патологию других органов и систем, нужно ежедневно получать хорошо сбалансированную пищу, содержащую все необходимые для здоровья вещества. Подробнее об оптимальном для вашего ребенка рационе вы можете узнать на приеме у врача-диетолога, который есть в каждой детской поликлинике.
К сожалению, в последние годы значительно увеличилось число детей, имеющих проблемы со зрением. Если эти нарушения отмечаются в очень раннем возрасте, то причины, возможно, надо искать в особенностях течения беременности у матери. Зачастую женщина, даже узнав о том, что ждет ребенка, не хочет менять привычный для нее образ жизни. Она продолжает курить, употреблять пиво, а иногда – и более крепкие напитки, считая все предостережения полной ерундой. В итоге в ее организме накапливаются отравляющие вещества, негативно отражающиеся на нервной системе развивающегося плода и мешающие нормальному формированию сетчатки, зрительного нерва, головного мозга в целом.
Возникает парадокс. С одной стороны, женщина хочет ребенка, так как иначе пошла бы на аборт. И, конечно же, хочет только здорового
