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| Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería. AGAJ0108 Laura Galán Ortiz |
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Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería. AGAJ0108
Autor: Laura Galán Ortiz
1ª Edición
© IC Editorial, 2014
Editado por: IC Editorial
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ISBN: 978-84-16207-32-9
Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.
Presentación del manual
El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.
El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.
Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.
Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.
El presente manual perteneciente al Módulo Formativo MF1112_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería,
asociado a la unidad de competencia UC1112_1: Realizar operaciones auxiliares de mantenimiento de las instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería,
del Certificado de Profesionalidad Actividades auxiliares en floristería.
Índice
Capítulo 1 Limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
1. Introducción
2. Características de las dependencias y/o espacios de las instalaciones de floristería
3. Funcionamiento básico de una cámara frigorífica de mantenimiento de flores
4. Utensilios y productos para la limpieza de las instalaciones de floristería
5. Secuencia y periodicidad de las operaciones de limpieza de instalaciones
6. Clasificación y eliminación de los residuos generados durante los trabajos de floristería
7. Limpieza y mantenimiento primario de las instalaciones de floristería
Ejercicios de repaso y autoevaluación
