холин, который необходим при строительстве нервной ткани. В мозге человека есть очень важный нервный путь, так называемый «путь памяти». Его формирование и функция регулируются холином, поэтому содержание его в организме одинаково важно как для взрослых, так и для детей. Обычно в рационе беременной женщины холина недостаточно, при этом большая часть его поступает плоду, создавая его дефицит в организме матери. Это ведет к тому, что женский мозг как бы усыхает, причем иногда настолько, что даже не может восстановиться и после родов. Именно поэтому часто женщины отмечают, что «тупеют» в период беременности, т. е. у них ухудшается память. Это происходит до 16 недель беременности, ибо именно в этот период формируется «путь памяти», и плод активно забирает у матери холин. Поэтому во время беременности надо принимать имеющийся в аптеке лецитин – до 500 мг в сутки.
В первые три месяца после рождения у ребенка собственного холина еще мало, т. к. еще не сформировалась флора кишечника, но его много в материнском молоке. Вот почему так важно грудное вскармливание ребенка.
Невозможно обойти вопрос о питании беременных, ибо на внутриутробное развитие ребенка оно оказывает заметное влияние. Ведь все, что необходимо для этого, ребенок получает из крови матери: кальций, белки, железо, витамины, фосфор и т. д. Мы не станем останавливаться на общеизвестных истинах, а затронем лишь некоторые частные вопросы. Нередко у беременных возникает ряд вопросов: нужно ли есть больше, надо ли качественно изменить питание?
Итак, поговорим о количестве. Целые поколения прожили в уверенности, что будущая мать должна есть за двоих, и, забеременев, женщина начинала поглощать двойные порции. В результате, накапливалась излишняя масса тела. А это не только бесполезно, но и опасно. Правда, в последние годы уже известны и противоположные случаи, когда будущие матери едят очень мало, боясь поправиться. Не станем заниматься подсчетом необходимых калорий, о чем можно прочитать во множестве книг. Заметим лишь, что обычный взвешенный рацион вполне восполняет потребности организма. Но вот в ряде случаев беременным следует есть несколько больше, чем обычно.
♦ Очень молодая женщина, еще не переставшая расти, должна получить несколько больше калорий, в основном за счет потребления молока и сыра.
♦ Женщина, занимающаяся тяжелым физическим трудом, нуждается в повышенном поступлении в организм углеводов, жиров, витаминов B и C. Но во время дородового отпуска она должна перейти на нормальный рацион.
♦ Многодетная беременная мать должна увеличить потребление углеводов и белков.
♦ Женщине, ожидающей двойню, необходимо, начиная со второй половины беременности, ввести в рацион больше мяса и молока.
Настоятельно рекомендуется обращать внимание на разумный выбор продуктов без известных химических добавок. Нет необходимости употреблять много белка, например, ежедневно есть по свежему
