удовольствие. Поэтому и начинаем тропу с него.
– Вы видите, мы въезжаем на территорию выращивания спирулины. Это производство очень питательной, полезной водоросли – кладези множества необходимых человеку веществ. Водоросль выращивается в этих водоёмах, растёт с невероятной скоростью в благоприятных условиях и поступает автоматически по трубам на переработку в корпус микробиологических технологий. Чашка раствора спирулины утром сделает вас на весь день бодрым и психологически готовым к любым делам. Живущие повсюду в любой воде, на суше и в недрах земли, в известняке, в местах с горячей водой и во льдах, водоросли – самые распространённые и многочисленные живые существа на планете. Не имеющие корневой системы, водоросли поглощают питательные вещества всей своей поверхностью, невероятно быстро размножаются и при благоприятном освещении и обеспечении питательными веществами хлорелла, например, удваивает зелёную массу через каждые 24 часа. Представьте только: можно получать ежедневный урожай!
– Они необходимы людям повседневно как для жизни, так и для их хозяйственной деятельности. Это морская водоросль. Содержит макро- и микроэлементы, схожие с составом крови людей, обладающие биологической активностью вещества. Это богатые полиненасыщенными жирными кислотами липиды, производные хлорофилла, полисахариды как сульфатированные галактаны, фукоиданы, глюканы, пектины, альгиновая кислота, лигнины, являющиеся ценным источником пищевых волокон, фенольные соединения, ферменты, витамины, каратиноиды, растительные стерины… Водоросли – абсолютный чемпион по йоду среди всех продуктов питания и сбалансированный источник насыщения организма минеральными веществами и микроэлементами. Из них коммунное производство получает эффективные средства профилактики и лечения различных заболеваний. Коммунары их используют ежедневно в рационе питания. Водоросли выращивают и на гидропонике в больших количествах. Для их питания необходим лишь питательный раствор и углекислота, получаемая из газовых отходов промышленности.
– В центре водоёма вы видите сооружение «фабрики водорослей» коммуны. Здесь «заражённый» водорослями в прозрачных культивационных каналах питательный раствор принудительно циркулирует в замкнутой системе и снабжается необходимыми солями и углекислым газом. Для предотвращения заражения болезнями и вредителями проводятся изоляционные мероприятия. Ядовитых форм среди водорослей нет, поэтому в пищу можно употреблять почти все, не пригодны лишь слишком грубые или невкусные формы. Коммуна продаёт более 30 разновидностей морских водорослей, употребляемых в пищу. Их можно купить в зале гостиницы и попробовать на вкус в гостиничном ресторане. Там целое меню из водорослей от изысканных блюд до различных острых приправ и гарниров.
– Спирулина содержит до 70% полноценного легко усваиваемого организмом человека белка, который содержит 18 видов необходимых человеку аминокислот,
