куркумы (это улучшает усвоение перца организмом).
Рецепт чая с перцем
Ингредиенты: 2 щепотки свежемолотого черного перца; 1 стакан воды;
2 ч.л. меда; 1 ч.л. лимонного сока; 1 ч.л. свежего нарезанного имбиря.
Процедуры:
– Вскипятите воду.
– Добавьте все ингредиенты в кипящую воду.
– Через несколько секунд выключите газ и оставьте напиток на некоторое время.
Как правильно выбрать и хранить перец
Черный перец можно приобрести на рынке как в цельнозерновом, так и в молотом виде. Лучше покупать цельный черный перец.
Хранение: поместите перец в стеклянную банку и плотно закройте закручивающейся крышкой.
Предостережения
– Чрезмерное употребление перца может вызвать раздражение желудка.
– Не допускайте попадания перца в глаза, чтобы не допустить раздражения глаз.
– Беременные и кормящие женщины должны воздерживаться от употребления большего количества чая с перцем.
– Посоветуйтесь с врачом насчет целесообразности добавления черного перца в свой рацион.
Кайенский Перец: Снижает Риск Рака
Капсаицин – основной пряный компонент перца чили
широко изучен на предмет его обезболивающих, антиоксидантных, противовоспалительных и похудательных свойств.
Красный перец имеет огромный потенциал для профилактики рака
Согласно результатам целого ряда исследований, кайенский перец является функциональным питанием против рака.
Кайенский перец также известен как красный острый перец чили, принадлежащий к Capsicum annuum, семейству Solanaceae, произрастающему в субтропических и тропических регионах.
Основным компонентом, входящим в состав кайенского перца является капсаицин – биологически активное фитохимическое вещество. Существуют убедительные эпидемиологические и экспериментальные доказательства того, что пищевые фитохимические вещества обладают противоопухолевой активностью.
Научно доказано, что капсаицин изменяет экспрессию нескольких генов, участвующих в выживании раковых клеток, остановке роста, ангиогенезе и метастазировании.
При этом капсаицин нацелен на несколько сигнальных путей, онкогены и гены-супрессоры опухолей в различных типах моделей рака.
Поэтому в целях профилактики рака считается целесообразным комбинированное применение капсаицина с другими диетическими или химиотерапевтическими соединениями, фокусируясь на его синергической противоопухолевой активности.
Опираясь на научные данные ученые считают, что кайенский перец обладает большим потенциалом для лечения и снижения риска онкологических болезней.
Рак – это класс хронических и медицинских
