не делать тесто слишком густым, оно должно легко стекать с ложки, но быть существенно более густым, чем тесто для блинов. Если тесто будет слишком густым и вязким, оладьи получатся плотнее и, по-прежнему, воздушными, но не такими нежными.
Сковороду предварительно разогреть и залить растительным маслом. Готовятся оладьи очень быстро, на одну сторону менее минуты, не отходите от плиты.
Если покажется, что тесто слишком жидкое и оно не успевает пропечься, убавьте огонь или приподнимите ненадолго сковороду, так оладьи не подгорят и успеют достаточно пропечься чтобы их можно было перевернуть.
Бутерброд с рыбой и помидорами
Булочка для бутербродов/хлеб для сэндвичей
1 помидор
консервированная рыба натуральная любая
майонез
В данном рецепте использовалась ржаная булочка.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
