10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления. Пропустите через мясорубку мясо, лук, яблоко. Добавьте к ним мелко нарубленное яйцо, мускатный орех, перец, соль и взбитое масло. Хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Северное море
• 4 ломтика хлеба
• 1 банка рыбных консервов в томате
• укроп
• лимонный сок
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Разомните рыбу деревянной ложкой, добавьте укроп, лимонный сок и перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Для тебя
• 4 ломтика хлеба
• 100 г вареного мяса
• 1 яблоко
• 1 свекла
• 1 головка репчатого лука
• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• 2 ст. л. сметаны
• 1/2 вареной свеклы
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15–25 мин.
Способ приготовления. Мясо пропустите через мясорубку. Яблоко и свеклу натрите на крупной терке. Лук и яйца мелко порубите. Все смешайте, добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Франкфурт-на-Майне
• 4 ломтика хлеба
• 100 г вареной или жареной говядины
• 1 головка репчатого лука
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г сыра
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Говядину пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и добавьте в мясо. На разогретой сковороде растопите масло, положите говядину, лук, поджарьте, вбейте яйцо, добавьте сметану, соль, перемешайте и жарьте 5 мин.
Этим паштетом намажьте ломтики хлеба, а сверху посыпьте тертым сыром.
Баден-Баден
• 4 ломтика хлеба
• 100 г говяжьей печени
• 50 г сливочного масла
• 50 г копченого шпика
• 1 маленькая головка репчатого лука
• 1 маленькая морковь
• 1 корень петрушки
• соль
• перец
• 1 бутон гвоздики
• 1/2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. лимонного сока
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления. Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воду, соль, перец, гвоздику, петрушку, мелкорубленую морковь и тушите до готовности.
Остывшую массу пропустите
