продуктами!
4. Кушайте ваши любимые сыры, так как содержание в них углеводов ничтожно мало. Но только не переусердствуйте!
5. Не забывайте и про грибы.
6. Не забывайте и про салаты из зелени, свежих овощей, таких как редис, листовой салат, цикорий, китайская капуста, огурцы, редька, сельдерей, укроп и т. д. Используйте приправы, которые придадут пикантность любому блюду: розмарин, укроп, базилик, тимьян. Не забудьте и про растительные масла, без которых не обойдется ни один салат. Заправить свой кулинарный шедевр из овощей вы смело можете любым из растительных масел – оливковым, соевым, подсолнечным или ореховым. Натуральное сливочное масло и рыбий жир можно потреблять в ограниченных количествах.
7. Пейте чай, кофе (только без сахара), воду, травяные настои и кое-что из спиртного.
Вводите эти продукты в свое повседневное меню, руководствуясь данными таблицы:
При составлении меню вы должны руководствоваться приведенными правилами, ориентироваться на них. Можете добавлять что-то новое, менять местами, заменять. Но главное, соблюдайте правило: не более 40 очков в день. Очки можно постепенно увеличивать рацион до 50–60 в день.
I. ПОНЕДЕЛЬНИК
На завтрак можно съесть 100 г сыра (1 у. е.), глазунью из 2 яиц с ветчиной (2 у. е.), выпить чай без сахара (0 у. е.).
На обед: 100 г салата из кальмаров с оливками (5 у. е.), 150 г филе из судака, запеченного с грибами (1 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
На полдник: яблоко среднее (10 у. е.).
На ужин: 1 помидор (4 у. е.), 200 г отварной курицы (0 у. е.), 200 г несладкого йогурта (7 у. е.).
Всего получается, что все съеденное за день составляет 29 у. е.
ВТОРНИК
На завтрак: 150 г творога (4 у. е.), 2 вареных яйца, фаршированных грибами (1 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
На обед: 100 г салата овощного с перцем и подсолнечным маслом (8 у. е.), 100 г отбивного мяса из нежирной говядины (0 у. е.), кофе без сахара (0 у. е.).
На полдник: 30 г грецких орехов (4 у. е.).
На ужин: 100 г цветной капусты (5 у. е.), 100 г куриной грудки, запеченной с сыром (0 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
Всего: 22 у. е.
СРЕДА
На завтрак: 100 г салата из цветной капусты (5 у. е.), 4 отварные сосиски (3 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
На обед: 150 г овощного салата с шампиньонами (6 у. е.), кофе без сахара (0 у. е.).
На полдник: 30 г грецких орехов (4 у. е.).
На ужин: 200 г листового салата (4 у. е.), 200 г жареной рыбы (0 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
Всего: 22 у. е.
ЧЕТВЕРГ
На завтрак: 100 г сыра (2 у. е.), 2 вареных яйца (1 у. е.), чай без сахара (0 у. е.).
На обед: 100 г овощного салата (6 у. е.), 100 г шашлыка (0 у. е.), кофе без сахара (0 у. е.).
На полдник: 100 г оливок черных (2 у. е.).
На ужин: 1 помидор (4 у. е.), 200 г отварной рыбы (0 у. е.), 200 г несладкого йогурта (7 у. е.).
Всего: 22 у. е.
ПЯТНИЦА
На завтрак: 200 г диетического
