style="font-size:15px;"> Салат листовой – 200 г – 4 у. е.
Рыба жареная – 200 г – 0 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Всего: 27 у. е.
ПЯТНИЦА
Завтрак
Омлет из 4 яиц с тертым сыром – 3 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из квашеной капусты с клюквой – 100 г – 5 у. е.
Овощной суп – 150 г – 8 у. е.
Полдник
Арахис – 30 г – 5 у. е.
Ужин
Вино сухое красное – 200 г – 2 у. е.
Сыр – 100 г – 2 у. е.
Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.
Салат из огурцов – 200 г – 6 у. е.
Всего: 31 у. е.
СУББОТА
Завтрак
Сыр – 100 г – 1 у. е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Обед
Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом – 100 г – 5 у. е.
Уха – 250 г – 5 у. е.
Курица жареная – 200 г – 0 у. е.
Минеральная вода 200 г – 0 у. е.
Полдник
Яблоко – 18 у. е.
Ужин
Салат листовой 100 г – 2 у. е.
Рыба отварная – 200 г – 0 у. е.
Всего: 32 у. е.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
3 сосиски отварные – 3 у. е.
Икра кабачковая – 100 г – 9 у. е.
Обед
Салат листовой – 200 г – 4 у. е.
Солянка мясная – 150 г – 6 у. е.
Курица-гриль – 200 г – 0 у. е.
Чай без сахара 0 у. е.
Полдник
Орехи грецкие – 30 г – 4 у. е.
Ужин
Помидор – 100 г – 6 у. е.
Мясо отварное – 200 г – 0 у. е.
Всего: 32 у. е.
А теперь рецепты тех блюд, которые вы можете готовить при соблюдении диеты. Вы можете кушать и свои любимые блюда, но не забывайте, что нельзя, кроме сладкого, первое время употреблять в пищу хлеб, макаронные изделия, крупы. И не забывайте считать количество очков.
Первые блюда
Требуется: 400 г филе рыбы, 1 луковица, 0,5 л рыбного бульона, 1 лавровый лист, перец черный молотый, соль по вкусу.
Приготовление. Филе вместе с луком пропустить через мясорубку два раза, посолить, поперчить и перемешать.
Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех и варить их до готовности в небольшом количестве бульона, добавив лавровый лист.
При подаче положить по 5–6 фрикаделек в тарелку, залить оставшимся бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Итого: 100 г – 0,2 у. е.
Требуется: на 1 курицу весом 1 кг – по 1 моркови, луковице и 1 корень петрушки, 2,5–3 л воды.
Приготовление. Курицу как следует вытереть полотенцем и опалить, выпотрошить, отрубить лапки и шейку и тщательно промыть.
Желудок
