Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!. Анастасия Кривцова

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова страница 3

Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова Кулинарные секреты (Рипол)

Скачать книгу

style="font-size:15px;">       400 г пшеничного хлеба

       200 г крабовых палочек

       по 50 г листьев салата, майонеза

       25 г горчицы

       2 клубня картофеля

       зелень петрушки

      Картофель отварите до готовности, очистите, остудите и нарежьте кружками. Крабовые палочки измельчите, добавьте майонез, горчицу, тщательно перемешайте. Полученной массой смажьте ломтики хлеба, сверху выложите кружки картофеля. Готовые бутерброды украсьте листьями салата и петрушки.

      Бутерброды «Солнышко»

       400 г пшеничного хлеба

       по 50 г майонеза, зеленого лука

       2 яйца

       соль

      Сварите яйца, остудите и очистите. Нарежьте кружками. Хлеб нарежьте ломтиками, смажьте майонезом и положите сверху кружки яиц, посолите. Зеленый лук измельчите, посыпьте им бутерброды.

      Бутерброды «Перчинка»

       400 г ржаного хлеба

       80 г очищенных грецких орехов

       50 г майонеза

       3 зубчика чеснока

       2 стручка паприки

       30 мл лимонного сока

       зелень

      Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Орехи и паприку измельчите. В паприку добавьте орехи, майонез, лимонный сок, чеснок. Тщательно перемешайте. Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и смажьте полученной массой. Украсьте зеленью.

      Бутерброды «Утренние»

       400 г батона

       250 г творога

       150 г сметаны

       50 г сахара

       1 банан

       корица

      Творог измельчите блендером, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Банан очистите, нарежьте кружками. Батон нарежьте ломтиками. Выложите творожную массу на ломтики батона, сверху положите кружки банана, посыпьте корицей и сахаром.

      Бутерброды «Хлебные»

       400 г пшеничного хлеба

       200 г куриного филе

       50 г майонеза

       30 г горчицы

       по 1 яйцу, маринованному огурцу

      Куриное филе отварите в течение 25 мин. Яйцо сварите. Куриное мясо, очищенное яйцо мелко нарежьте. Добавьте майонез, горчицу и тщательно перемешайте. Хлеб нарежьте ломтиками. Полученной яично-мясной смесью смажьте ломтики хлеба. Огурец нарежьте кружками и выложите на готовые бутерброды.

      Бутерброды «Аристократ»

       200 г пшеничного хлеба

       80 г сыра твердых сортов

       по 60 г сливочного масла, грецких орехов

       50 г любых консервированных фруктов

      Грецкие орехи измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сливочным маслом. Сверху

Скачать книгу