закуска: сметана, яйца, икра, снетки, но только не мясо, так как масленая неделя – мясопустная.
Масленица начинает собой Великий пост. Вернее, мясо на нее уже запрещено есть, а вот молочные продукты, включая сливочное масло, пока еще можно. Последнее воскресенье перед масленицей называется «мясным» и является последним днем перед Великим постом, когда можно есть мясо. В старину в этот день тесть ездил звать зятя «доедать барана».
Каждый день масленой недели имеет свое название:
понедельник – «встреча»,
вторник – «заигрыш»,
среда – «лакомка», «разгул» или «перелом»,
четверг – «разгуляй» или «широкая масленица»,
пятница – «тещины вечера»,
суббота – «золовкины посиделки» или «проводы»,
воскресенье – «прощеное воскресенье».
Масленичную неделю нередко открывали дети. Они сооружали снежные горы, катались с них и зазывали Масленицу. Существовало поверье: чем дальше с горки катятся салазки, тем лучше будет, урожай. В первый день масленой недели дети и взрослые ходили по домам, поздравляли с наступлением Масленицы и выпрашивали блины. В Москве в старину первый день масленой недели справляли у Красных ворот: здесь еще сам Петр Великий зазывал Масленицу.
Во вторник начинали ходить по гостям и угощать блинами. Гостей принимали у ворот. Вечером всем миром высыпали на горки.
В среду зятья гостили у своих тещ. Теща пекла для любимого зятя блины и устраивала настоящий пир.
Пик масленичного веселья приходился на четверг. В этот день устраивали кулачные бои, осаду снежного городка и конские бега. В борьбе за снежный городок принимали участие только мужчины, в то время как женщины, старики и малые дети выступали в роли зрителей и судей. Все участники забавы делились на конных, которые нападали на снежный городок, и пеших, защищавших его. Победители купались в проруби. Иногда город защищали девушки, на которых нападали молодые ребята. Захватившие город должны были перецеловать всех девушек; те же обязаны были сопротивляться поцелуям, но не так чтобы уж сильно. Кулачные бои сначала проходили среди мальчишек, затем – среди юношей и, в последнюю очередь, среди стариков. Дрались известным приемом «стенка на стенку» так, что через некоторое время участники превращались в одну большую бесформенную кучу, машущую кулаками.
Главное ритуальное событие четверга – «масленичный поезд» из саней со всеми жителями деревни. Иногда в состав «поезда» входили животные (свиньи, быки, коровы), которых также катали на санях. Шествие совершалось в первой половине дня, когда народ был еще не совсем пьян.
В пятницу зятья делали ответный жест – приглашали своих тещ на блины. Согласно обычаю, званая теща обязана была прислать с вечера все необходимое для печения блинов, включая посуду. Блины пекла молодая жена. Неуважение к этому
