castillos y los grandes museos organizan exposiciones temporales que pueden ser de gran interés. En el ámbito de la escultura contemporánea, destaca el festival Intersezioni , que expone cada verano obras de artistas de renombre internacional en el parque arqueológico de Scolacium (Calabria).
También hay muchos eventos relacionados con el ciclo de las estaciones y los ritmos agrícolas, así como ferias dedicadas a una especialidad local o a un plato típico: la vendimia, la sagra de la castaña, la fiesta de la orecchiette... ¡Todo ello acompañado de degustaciones y música folclórica! Sin olvidar el carnaval, que celebra la llegada de la primavera. Algunas de ellas son famosas, como Putignano y Castrovillari.
Por último, algunas ciudades reviven su historia organizando el Palio, una justa ecuestre que enfrenta a los distintos barrios de la ciudad y cuya tradición se remonta a veces a la Edad Media. El Palio suele ir precedido de un desfile con trajes de época. Algunos ejemplos: el Torneo dei Rioni (Oria, Apulia), el Palio di Sant'Antonio Abate (Pignola, Basilicata), el Palio del Viccio (Pallo del Colle, Apulia)...
Visitas guiadas
Desde el tradicional tour por la ciudad hasta la visita a un museo, desde el paseo en barco por la costa hasta el viaje en autobús para descubrir las iglesias rupestres o los productores de aceite de oliva y burrata, la oferta es variada y, hay que reconocerlo, especialmente desarrollada en Apulia y en Matera. En Matera, las agencias locales le propondrán regularmente visitas guiadas. Diríjase a las oficinas de turismo de las principales ciudades (¡o a las agencias que recomendamos en esta guía!), que pueden orientarle hacia el recorrido que más le convenga. También puede solicitar los datos de contacto de un guía privado francófono para un enfoque personalizado y una visita individual.
Fumadores
En Italia está prohibido fumar en los lugares públicos. Sigue estando permitido en la terraza y en el exterior. Cuidado con las colillas: tirar una colilla al suelo puede suponer una multa (aunque todos los italianos lo hagan). Los cigarrillos se pueden comprar en las oficinas de Tabacchi (cartel con una gran T). La mayoría de las máquinas expendedoras de cigarrillos sólo funcionan con un documento de identidad italiano o una tessera sanitaria, es decir, no para los extranjeros. Para los vapers, las tiendas de cigarrillos electrónicos son bastante escasas y suelen cobrar precios diferentes para los locales y los turistas.
Atrapa turistas
Si desea realizar una visita guiada, asegúrese de que su guía está debidamente acreditado: su licencia, colgada al cuello, debe ser visible mientras realiza sus funciones. El guía ha obtenido su acreditación tras una formación obligatoria y un examen sostenido ante una comisión designada por la Provincia. Esto garantiza la fiabilidad y la calidad de la información facilitada durante la visita. Si un supuesto guía se le acerca ofreciendo sus servicios sin permiso, no se moleste.
Frases clave
Hola, ¿me da dos entradas de adulto y una para niño, por favor?
Salve, posso avere due ingressi per adulti e uno per un bambino, per favore?
¿Hasta qué edad comprende la tarifa infantil? Y ¿hay descuento para los mayores?
Fino a che età è valida la tariffa per bambini? E per gli anziani, c'è uno sconto?
¿Hay visitas guiadas en francés o una audioguía?
Ci sono visite guidate in francese o audioguide?
¿Cuánto tiempo se tarda en visitarlo?
Quanto tempo serve per completare la visita?
Tengo problemas para subir las escaleras, ¿hay ascensor?
Non ce la faccio a salire le scale. C'è un ascensore?
Disculpe, ¿puede decirme dónde está el baño? Muchísimas gracias.
Mi scusi, mi può dire dove sono i bagni, per favore? Grazie mille.
Comer
Horarios
Los italianos comen un poco más tarde que los europeos del norte, y más o menos a la misma hora que en España, pues siguen el horario mediterráneo y cenan alrededor de las 8-9 de la tarde. A la hora de comer, los restaurantes suelen abrir a la 1 de la tarde, y a la hora de cenar, a las 7 u 8 de la tarde. La mayoría de los restaurantes cierran al menos un día a la semana, que varía mucho, pero suele ser el lunes. Los domingos pueden abrir a mediodía y cerrar por la noche.
Presupuesto / Ahorro
En el Mezzogiorno se puede comer divinamente por un precio democrático. En una trattoria típica, su plato de pasta le costará 8 euros. Una comida a la carta con un primer, segundo y postre oscila entre 25 y 30 euros. Para un almuerzo barato sobre la marcha, puede ir a un caseificio (tienda de quesos) y pedir un panino relleno de especialidades locales, como burrata, capocollo, pecorino, soppressata... Local y típico, a menudo generosamente servido, todo por unos pocos euros.
El sur de Italia tiene cientos de kilómetros de costa y el marisco está en el menú de la mayoría de los restaurantes. El pescado fresco se puede consumir a muy buen precio, por lo que sus espaguetis de marisco rara vez costarán más de 12 euros. Si quiere pedir la pesca del día, tenga en cuenta que el precio en el menú es all’etto, es decir, por 100g. Asegúrese de conocer el peso de su pescado antes de pedirlo para evitar sorpresas cuando le llegue la factura.
Desde la década de 1990, han surgido algunos restaurantes con estrella en el sur de Italia: los precios que se cobran son obviamente más altos, pero siguen siendo más bajos que los de un restaurante comparable en el norte: ¿por qué no aprovechar para darse un capricho gastronómico durante su estancia?
Por último, a la hora de pagar la cuenta, la ley italiana obliga a los dueños de los restaurantes a dar a los clientes un ticket(scontrino). No salga del restaurante sin ella, ya que puede necesitarla en caso de control a la salida del local. Sin embargo, estos controles son todavía bastante raros en Italia.
Suplementos
En Italia, se paga entre 1,50 y 4 euros por la mesa. Algunos establecimientos también cobran por el servicio, alrededor del 10% del total de la factura. Siempre se agradece la propina.
Hábitos locales
Usar el único tenedor para comer la pasta (y eso vale para toda Italia). Tener un gigantesco almuerzo de domingo con la familia, con la pasta en una posición prominente. Tome su café expreso en el bar y déjese tentar por un pastelito (¡un pasticciotto, si está en Salento!). A la horadel aperitivo, acompañe su copa de vino, cerveza o cóctel
